活动班级 托班 活动名称 不同种类的蔬菜 活动目标 1.游戏了解什么是蔬菜。 2.了解蔬菜的种类十分的丰富。 活动准备 1.各种蔬菜的模型。（或者图片） 2.一个关于蔬菜的科学故事。 3.水果和蔬菜的各种图片。 指导要点 科学活动：认识蔬菜 1.小朋友都在家里看过爸爸妈妈炒菜吧？都用什么蔬菜做过菜呢？ 2.看看今天老师也带来了好多蔬菜，你们看看都有什么？ （1）教师出示各种蔬菜模型，辨认蔬菜的名称。 （2）我们一起菜做道菜吧。教师带领幼儿进行过家家的游戏活动。感知蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 3.老师今天给小朋友们带来一个关于蔬菜的绘本故事《一园青菜成了精》，看看除了今天老师给你们带来的蔬菜以外还有哪些蔬菜。让幼儿感知蔬菜的种类十分的丰富。 4.观看《一园青菜成了精》，讲解故事内容。 5.讲完故事，提问故事里还有哪些蔬菜。 6.提问：吃蔬菜有什么好处呢？鼓励小朋友多吃蔬菜。 好处1 纤维质对人体有益 蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，就不会成为小胖子了。 好处2 维生素最佳来源 蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。 好处3 增加饱足感 蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄?? 好处4 整肠健胃，调整体质 蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，能降低食物在肠道停留的时间，多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，让血液变得更干净，增强体质。 参考资料 绘本故事《一园青菜成了精》 出了城门往正东，一园青菜绿葱葱。 最近几天没人问，他们个个成了精。 绿头萝卜称大王，红头萝卜当娘娘。 隔壁莲藕急了眼，一封战书打进园。 豆芽菜跪倒来报信，胡萝卜挂帅去出征。 两边兄弟来叫阵，大呼小叫争输赢。 小葱端起银杆枪，一个劲儿向前冲。 茄子一挺大肚皮，小葱撞个倒栽葱。 韭菜使出两刃锋，呼啦呼拉上了阵。 黄瓜甩起扫堂腿，踢得韭菜往回奔。 莲藕斗得劲头儿足，胡萝卜急得搬救兵。 歪嘴葫芦放大炮，轰隆隆隆三声响， 打得大蒜裂了瓣，打得黄瓜上下青， 打得辣椒满身红，打得茄子一身紫， 打得豆腐尿黄水，打得凉粉战兢兢， 藕王一看抵不过，一头钻进烂泥坑! 活动延伸 回家和爸爸、妈妈再继续找一些蔬菜的图片。