河南省餐饮企业安全生产隐患排查清单 Ⅰ级隐患自Ⅱ级隐患 Ⅲ级隐患Ⅳ级隐患 自查标准项具体描述 参考依据 查标准 基础管理 基础管理 自查标准自查标准自查标准 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公《中华人民共和国公 资质证照 资质证照 营业执照 营业执照 司成立日期。 司法》 公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、实收资本、经营范围、法定《中华人民共和国公 代表人姓名等事项。 司法》 公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机《中华人民共和国公 基础管理 基础管理 资质证照 资质证照 营业执照 验收报告 关换发营业执照。 司法》 《中华人民共和国消 消防验收报 建筑总面积大于二千五百平方米的劳动密集型企业的生产加工车间应取得消防验收防法》 《建设 告 合格报告。 工程消防监督管理规 定》 安全生产 安全生产 建立安全生产目标的管理制度，明确目标与指标的制定、分解、实施、考核等 按照安全生产目标管理制度的规定，制定文件化的年度安全生产目标与指标。 《餐饮企业安全生产 《餐饮企业安全生产 基础管理 基础管理 目 标 目 标 安全生产 目标 根据所属基层单位和部门在安全生产中的职能，分解年度安全生产目标与指标， 并制定实施计划和考核办法。 《餐饮企业安全生产 标准化评定标准》 基础管理 基础管理 监测与考核 监测与考核 目标职责 目标职责 安全生产 目标 按照制度规定，对安全生产目标和指标实施计划的执行情况进行监测，并保存 有关监测记录资料。 《餐饮企业安全生产 标准化评定标准》 1.定期对安全生产目标的完成效果进行评估和考核，根据考核评估结果，及时调 监测与考核整安全生产目标和指标的实施计划。2.评估结果、实施计划的调整、修改记录应 安全生产 目标 《餐饮企业安全生产 标准化评定标准》 基础管理≤ 目标职责 第 1 页 组织机构 和职责 组织机构从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人《中华人民共和国安 基础管理 基础管理 目标职责 目标职责 员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。 全生产法》 （一）