团体标准T/DALN001-2018辽宁省全株玉米青贮质量评定标准（试行）Evaluation Criteria for Quality of Corn Silage in Liaoning Province（for Trial Implementation）2018-07-15发布2018-08-01实施辽 宁省奶 业协会发布前 言本标准按照 T/CAS1.1《中国标准化协会标准结构及编写规则》的规定编制本标准由辽宁省奶业协会提出并归口辽宁省奶业协会与大连和实生物技术应用有限公司对等拥有辽宁省全株玉米青贮质量评定标准的版权本标准首次发布本标准起草单位：辽宁省奶业协会大连和实生物技术应用有限公司本标准主要起草人：徐环宇佟艳白子金高林白春生杨建曹志军甄玉国王生滨任海容辽宁省全株玉米青贮质量评定标准（试行）1范围本标准规定了全株玉米青贮饲料感官指标质量指标及质量指标测定方法本标准适用于全株玉米青贮饲料质量评定与分级2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 10468 水果和蔬菜产品pH 值的测定方法GB/T 6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T 20194饲料中淀粉含量的测定旋光法GB/T 20195动物饲料试样的制备GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定NY/T 1459饲料中酸性洗涤纤维的测定NY/T 2129饲草产品抽样技术规程中华人民共和国农业部公告第 318号饲料添加剂品种目录3术语和定义3.1全株玉米青贮饲料带穗玉米植株收获调制后在密闭条件下通过乳酸菌的发酵作用形成的饲草产品3.2干物质含量鲜样60℃烘干处理48h再于103℃烘至恒重称得质量占试样原质量的百分比3.3籽粒破碎率破碎的玉米籽粒占收获时玉米籽粒比例3.4pH值青贮饲料试样浸提液所含氢离子浓度的常用对数的负值用于表示试样浸提液酸碱程度的数值3.5氨态氮青贮饲料中以游离铵离子形态存在的氮以其占青贮饲料总氮的百分比表示是衡量青贮过程中蛋白质降解程度的指标3.6总氮青贮饲料中各种含氮物质的总称包括真蛋白质和其他含氮物3.7青贮添加剂用于改善青贮饲料发酵品质减少养分损失的添加剂4技术要求4.1感官要求4.1.1颜色接近原料本色或呈黄绿色无黑褐色无霉斑4.1.2气味为轻微醇香酸味无刺激腐臭等异味4.1.3茎叶结构清晰质地疏松无黏性不结块无干硬4.2物理指标4.2.1青贮切割整齐无拉丝4.2.2 玉米籽实破碎率≥90%4.2.3 宾州筛检测上层筛占10%-15%中层筛65%-75%下层筛15%-30%4.3质量分级4.3.1营养指标分级分级等级特优级优级标准级常规级普通级干物质%淀粉%≥32<38≥35≥32≥32≥30≥30≥30≥28≥28≥26酸性洗涤纤维ADF%中性洗涤纤维NDF%≥25<27≥27<30≥30<32>50<55≥32<35≥55<25≤40>40≤45>45≤50NDF30小时消化率%NDF≥60≥55<60≥50, <55≥45, <50<45注：1中性洗涤纤维酸性洗涤纤维淀粉以占干物质的量表示2按单项指标最低值所在等级定级4.3.2发酵指标分级分级等级特优级优级标准级常规级普通级氨态氮/总氮N%乳酸%≥5<8≥5<60≥8<10≥4.5<50≥10<12≥4.0<4.5<0.1≥12<15≥4.0<4.5≥0.1<0.2<5≥60丁酸%注：1乳酸丁酸占干物质的量表示2按单项指标最低值所在等级定级4.3.3综合质量分级