ICS 65.120B 46DB43湖 南 省地方标准DB4 3/T 1200—2016饲料原料蛋清粉Fe e d ra w mate ria le gg wh itepowde r2016- 12- 13 发布2017- 02- 13实施湖南省质量技术监督局发布DB43/T 1200—2016目次前言……………………………………………………………………………………………………… Ⅱ1范围…………………………………………………………………………………………………… 12规范性引用文件……………………………………………………………………………………… 13术语和定义…………………………………………………………………………………………… 14要求…………………………………………………………………………………………………… 15检验方法……………………………………………………………………………………………… 26检验规则……………………………………………………………………………………………… 37标签包装运输贮存和保质期………………………………………………………………………3IDB43/T 1200—2016前 言本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草请注意本标准某些内容可能涉及专利本标准发布机构不承担识别这些专利的责任本标准由湖南省饲料工业标准化技术委员会提出本标准由湖南省畜牧水产局归口本标准起草单位：赛法特（长沙）生物技术有限公司湖南省饲料工业办公室本标准主要起草人：王清平彭桂华杨建武盛利斌IIDB43/T 1200—2016饲料原料蛋清粉1范围本标准规定了饲料原料蛋清粉的术语和定义要求检验方法检验规则标签包装运输贮存和保质期本标准适用于我省饲料原料蛋清粉的生产检验和销售2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T 6432饲料中粗蛋白质测定方法GB/T 6435饲料中水分的测定GB 10648饲料标签GB 13078饲料卫生标准GB/T 14699.1饲料采样GB/T 16764配合饲料企业卫生规范GB/T 18823饲料检测结果判定的允许误差NY/T 1372饲料中三聚氰胺的测定JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则农业部公告第1218号饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值的规定农业部公告第1773号《饲料原料目录》国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1蛋清粉食用鲜鸡蛋的蛋清经巴氏消毒干燥脱水获得的产品4要求4.1原料应符合农业部公告第1773号的规定不应含有蛋壳或其他非蛋原料4.2感官性状1DB43/T 1200—2016本品呈白色粉末状或松散的块状色泽均匀具有禽蛋清的正常气味无异味无霉变4.3粒度孔径为1.70mm标准筛筛上物应≤1.0%；孔径为1.18mm标准筛筛上物应≤10.0%4.4水分应≤8.0%4.5粗蛋白质应≥78.0%4.6卫生指标除应符合GB 13078的规定外还应符合表1的要求表1卫生指标项目指标砷（以总砷计mg/kg）铅（以Pb计mg/kg）沙门氏菌≤10.0≤10.0不得检出＜50000菌落总数（cfu/g）4.7三聚氰胺限量值应符合农业部公告第1218号的规定4.6定量包装应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号的规定5检验方法5.1感官性状鼻闻目测5.2粒度按GB/T 5917.1的规定执行5.3水分按GB/T 6435的规定执行5.4粗蛋白质按GB/T 6432的规定执行2