ICS67.140.10B 30DB36备案号：60327-2019江西省地方标准DB36/T 501—2018代替DB36/T 501-2006婺源绿茶质量要求Wuyuan green tea—Quality requirement2018-09-07发布2019-02-01实施江西省质量技术监督局发布 DB36/T 501—2018目次前1言 .............................................................................. II范围 .............................................................................. 1规范性引用文件 .................................................................... 1产品分类 .......................................................................... 1要求 .............................................................................. 2试验方法 .......................................................................... 5检验规则 .......................................................................... 5标志标签包装运输贮存 ...................................................... 6保质期 ............................................................................ 62345678IDB36/T 501—2018前言本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草本标准代替DB36/T501-2006《无公害食品婺源绿茶质量要求》本标准与DB36/T501-2006相比主要技术变化如下：——修改了标准名称；——增加了“前言”；——修改了规范性引用文件；——修改“品种和等级”章名为“产品分类和分级”将婺源绿茶分类修改为“婺绿名茶”“婺绿初制茶”“婺绿精制茶”三类；并将“婺绿名茶”按形状分类为“眉形名茶针形名茶螺旋形名茶颗粒形名茶扁形名茶花朵形名茶”六种；——修改了“要求”增加了“基本要求”符合“GB/T 14456.1GB/T 14456.3GB/T 14456.5”的规定；——重新描述了“婺绿名茶”的感官品质要求；对婺绿初制茶和婺绿精制茶的感官品质描述进行了修改；——调整了水分灰分粉末水浸出物等理化指标值增加了茶多酚指标；——修改了“卫生指标”的规定要求；——修改了“净含量”的规定要求；——修改了试验方法增加了茶多酚和净含量试验方法；——修改了检验规则；——修改了标志包装运输贮存的要求；——增加了“保质期”本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出并归口本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所婺源县茶业协会婺源县茶业局婺源县市场和质量监督管理局本标准主要起草人：杨普香李文金余新祖程根明程国新朱永健蔡海兰汪学群裘金印李琛李延升陈丽珍王鹰江建国王文凤本标准所替代标准的历次版本发布情况为：DB36/T 501-2006IIDB36/T 501—2018婺源绿茶质量要求1范围本标准规定了婺源绿茶的产品分类要求试验方法检验规则标志标签包装运输贮存和保质期本标准适用于婺源县行政区域内生产加工的绿茶2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 191GB 2762GB 2763包装储运图示标志食品安全国家标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8食品安