? 中华人民共和国国家标准 宰瞀徽鬻瓣警糌赞星发布 中国国家标准化管理委员会仪?  ? ? 本标准由国家林业局提出并归口。 本标准起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、中国人民大学环境学院、北京亿事达都尼制冷 设备有限公司。 本标准主要起草人：王贵禧、李江华、粱丽松、杜玉宽、刘振宇、阿然。  ? ? 本标准规定了杏的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与入库、贮藏方式与贮藏条件、贮藏管 理、贮藏期限、出库、包装与运输等的技术要求。 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单?话?n?蔽蟮哪谌?或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注?期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 短期贮藏适用于所有品种，中长期贮藏应选择中、晚熟耐贮品种。 ??采收 应选择栽培管理规范、果实发育正常、病虫害少的果园。 ??????．?。应选择晴天和露水干后的早 应人工采摘，保留果柄。采收后的杏应尽快运至贮藏场所预冷，来不及运输的应摆放在树下阴凉通 风处，避免日晒或雨淋。 卫生指标应符合???和???的有关规定。 杏采收后应进行挑选，剔除病虫果、软化果、畸形果、机械损伤果及残次果，同时去除杂质。挑选应 在阴凉通风处进行。操作人员应戴软质手套，避免果实的机械损伤。 ??贮藏包装 应选用洁净、有孔??隙的塑料箱或木箱包装，宜采用泡沫网套单果包装、浅果盘单层包装或分层  ? ? 垛的走向、排列方式应与库内空气循环方向一致，垛底加??～??的垫层?缤信痰?。垛与 垛间、垛与墙壁间应留有??～??间隙，码垛高度应低于蒸发器的冷风出口??以上。靠近蒸 发器和冷风出口的部位应遮盖防冻。 中期贮藏采用自发气调??贮藏方式。将经过预冷的杏装入衬有聚乙烯塑料保鲜袋的木箱或塑 料周转箱内，袋口对折。 一般品种的贮藏库内的温度为?妗?℃，个别对低温敏感的品种?纭?髋???贮藏温度为 ?妗?℃。 ??贮藏或大帐气词贮藏适宜长期贮藏，贮藏期限? 出库时的杏应保持该品种应有的风味。当外界气温超过?℃时，出库后应在?℃～?℃环境温 ??分选和包装