DB1303 B05 河北省 秦皇岛市地方标 准 DB 1303/T 158—2011 代替 DB 1303/T 158-2006 绿色食品 西葫芦生产技术规程 2011-05-11发布 2011-05-11实施 秦皇岛市质量技术监督局 发 布  DB1303/T 158—2011 前言 本标准于2003年首次发布，本次为第二次确认。自本标准发布之日起，原标准DB1303/T 158-2006 作废。 本标准的编写符合GB/T 1.1的有关规定。 本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。 本标准由北戴河集发农业综合开发股份有限公司起草。 本标准主要起草人：刘贺昌、秦兰平、石柱、冯旻、赵美丽、石雪垠、王丽霞。 本标准所代替标准的历次版本发布情况： ——DB1303/T 158-2003； ——DB1303/T 158-2006。 I  DB1303/T 158—2011 绿色食品 西葫芦生产技术规程 1范围 本标准规定了绿色食品西葫芦的产地环境技术条件、肥料、农药使用的原则和要求，生产管理措施。 本标准适用于绿色食品西葫芦生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391-2000 NY/T 394-2000 NY/T 393-2000 绿色食品产地环境质量标准 绿色食品肥料的使用准则 绿色食品农药使用准则 3产地环境： 产地环境应符合 NY/T391-2000 的规定，在生产上应具体参考 GB3095-1996 环境空气质量标准， GB5084-92农田灌溉水质标准，GB15618-1995土壤环境质量标准。选择生态条件良好的地区，远离工矿 区和铁路、公路干线，避开工业和城市污染源的影响。 4肥料、农药使用准则和要求： 绿色食品西葫芦生产中使用肥料的原则和要求，应按照允许使用和禁止使用肥料的种类等 YN/T394 执行，适用于生产 AA 级绿色食品和 A 级绿色食品的农家肥料及商品有机肥、腐殖酸类肥料、 微生物肥料、半有机肥料（有机复合肥料）、无机肥料和叶面肥料等商品肥料。 绿色食品西葫芦生产中使用农药的原则和要求，应按照生产绿色食品生产中允许使用的农药种 类，在我国取得登记的生物源农药、矿物源农药和有机合成农药。 参考农药使用的准则附录A“生产绿色食品禁止使用农药”。 5生产管理技术措施 5.1茬口安排 春季栽培：春暖棚、大中小棚、露地 冬季栽培：秋冬茬、越冬茬、冬春茬（日光温室和连栋温室） 1  DB1303/T 158—2011 5.2品种选择：在绿色食品蔬菜栽培中主要有两种：其一是绿皮西葫芦，如星光一号二号三号，美玉、 王狐、早青一代、京葫一号二号三号、东葫一号等，另一种黄皮西葫芦如京香蕉、黄香蕉、高迪等。 5.3培育适龄壮苗 5.3.1嫁接育苗：嫁接西葫芦的抗逆性强，在深冬能忍耐短时2℃的低温，在地温8℃的低温下不出现 寒害，另外抗病毒病、白粉病等病害强，偶有发病植株，但发病轻，危害小。 5.3.1.1砧木和接穗选用，砧木以云南绿果黑籽和台湾白果黑籽，壮士、共荣、永康等最为理想，因 为这些砧木南瓜品种的根系庞大，主侧根发达与西葫芦的嫁接亲和力，共生亲和力都强，不仅嫁接成苗 率高，嫁接苗的适应性能强，而且还高抗镰刀菌枯萎病。抗旱、耐寒性能也强。选用接穗时要注意茬次 的差异，秋冬茬是早青一代、高迪、黑绿西葫芦等，越冬茬栽培是黑美丽。千手二号、三号，花青，太 阳007等，冬春茬和早春茬是太谷早青，银青一代、绿宝石、美玉站秧等 5.3.1.2用种量按每667平方米栽培田用黑籽南瓜种子2.5千克，西葫芦种子1-1.2千克 5.3.1.3种子处理，采用靠接法嫁接时，西葫芦提前2-3天播种，之后再播种黑籽南瓜。 5.3.1.3.1西葫芦种子处理方法是，先在太阳光下晒几小时，用盐水精选种子，淘汰掉瘪种和有残缺 的种子，然后用 10%的磷酸三钠溶液浸种 30 分钟，浸种后用清水反复冲洗种子直到水变清为止。或者 将西葫芦种子放入55-60℃的热水中，随即不停地搅拌，在30℃左右的温水中浸种6-8小时，用手搓去 种皮上的粘液，捞出种子，用干布擦掉种皮水珠后进行催芽。这两种方法都可以把种子表面的病菌杀死。 5.3.1.3.2黑籽南瓜种子处理方法是，先将黑籽南瓜种子在阳光下暴晒几小时，然后放入65℃的热水 中浸种，随即不停地搅动，直至水温降到25℃时擦掉种皮上的粘液，再换上30℃左右温水，浸种8-12 小时，捞出后再进行催芽。黑籽南瓜催芽期间的温度要求比较高，在25℃-30℃左右为宜，每隔4-6小 时用温清水淘洗一遍种子，洗去种子表面上的粘液，淘洗结束后，擦干种皮上的水继续催芽，经过 50 小时左右，南瓜种子有50%的露芽呈现“芝麻白”时即可播种。 5.3.1.4播种：首先营养土要配好，配制营养土用肥要选用充分腐熟的猪粪、羊粪或马粪，为提高营 养土中的有效养分的含量，每立方米营养土中加入1千克氮磷钾复合肥。肥土配置比例以4:6为宜。每 立方米营养土中再加入50%多菌灵可湿性粉剂和90%晶体敌百虫各150克。 5.3.1.5播种后的管理： 5.3.1.5.1温度管理，西葫芦出苗快，对温度要求不十分严格，适宜的出苗温度为25℃左右，播种后 3 天即可出苗，约半数种子出苗后，降低温度，白天 20℃，夜间 12℃，夜间温度过高，容易徒长，形 成“高脚苗”。 5.3.1.5.2黑籽南瓜，适宜的温度 28℃-30℃。温度不足时，发芽时间推迟，出苗后黑籽南瓜苗生长 2  DB1303/T 158—2011 比较快，应及时降低温度，白天温度25℃左右，夜间12℃左右，温度过高时，瓜苗生长速度加快，苗 茎内容易形成大的空腔，不利于嫁接。 5.3.1.5.3浇水管理：播种前浇足底水后，出苗期不再浇水，出苗后根据土壤干湿程度适当少量喷水， 不要浇大水。 5.3.1.5.4光照管理：出苗后要尽量保持苗床内长时间的充足光照，光照不足时，瓜苗茎细嫩叶小而 薄，不利于嫁接，嫁接苗的成活率和壮苗率也比较低。 5.3.1.6嫁接技术 5.3.1.6.1具体操作过程：西葫芦嫁接时机特别严格，要求在1-2天内完成，因为时间往后推迟，西 葫芦幼茎容易形成空心，嫁接成活率低，两种苗子的子叶平展，真叶没长出来时，是采用靠接法嫁接的 最好时机。 具体操作过程如下：西葫芦幼苗胚轴的削切方法，用单面刀片在子叶正下