IV 目录 摘要....................................................................................................................................II Abstract................................................................................................................................III 第1章绪论....................................................................................................................1 1.1研究背景与意义.....................................................................................................1 1.1.1研究背景......................................................................................................1 1.1.2研究意义......................................................................................................2 1.2国内外研究现状.....................................................................................................2 1.2.1国外研究现状..............................................................................................2 1.2.2国内研究现状..............................................................................................3 1.3研究方法与内容.....................................................................................................5 1.3.1研究方法......................................................................................................5 1.3.2研究内容......................................................................................................5 第2章存货成本控制相关理论..........................................................................................7 2.1相关概念.................................................................................................................7 2.1.1连锁经营......................................................................................................7 2.1.2存货成本......................................................................................................7 2.1.3存货成本控制..............................................................................................8 2.2相关理论.................................................................................................................8 2.2.1控制论..........................................................................................................8 2.2.2成本控制理论..............................................................................................9 2.3存货成本控制的方法...........................................................................................10 第3章中东连锁超市存货成本控制的现状分析............................................................12 3.1中东连锁超市简况...............................................................................................12 3.2中东连锁超市存货成本结构分析.......................................................................13 3.2.1中东连锁超市存货成本结构....................................................................13 3.2.2中东连锁超市存货成本变动情况............................................................14 3.3中东连锁超市存货成本控制现状.......................................................................17 3.3.1事前预算控制现状....................................................................................17 3.3.2事中存货流转环节控制现状....................................................................17 3.3.3事后控制现状............................................................................................20 目录 V 第4章中东连锁超市存货成本控制存在的问题............................................................21 4.1事前预算控制存在的问题...................................................................................21 4.1.1对存货成本的结构比例重视不足............................................................21 4.1.2未针对存货成本建立预算控制................................................................21 4.1.3预算编制不准确........................................................................................22 4.2事中存货流转环节控制存在的问题...................................................................22 4.2.1存货采购环节存在的问题.......................................................................22 4.2.2存货仓储环节存在的问题........................................................................24 4.3事后控制存在的问题...........................................................................................27 第5章中东连锁超市存货成本控制的改进建议............................................................28 5.1事前预算控制的改进建议...................................................................................28 5.1.1重视存货成本的比例结构........................................................................28 5.1.2设置存货成本相关预算明细....................................................................28 5.1.3增设存货周转速度的相关指标................................................................28 5.1.4改变预算编制方法....................................................................................29 5.2事中存货流转环节控制的改进建议...................................................................29 5.2.1采购环节的改进建议................................................................................29 5.2.2存货仓储环节的改进建议........................................................................31 5.2.3提高辅助技术支持....................................................................................32 5.3事后控制的改进建议...........................................................................................33 结论..................................................................................................................................35 致谢..................................................................................................................................37