樂斯福 (遠東) 有限公司 Lesaffre (Far East) Limited 技 術 服 務 國 家 及 地 區 香 港 中 國 澳 門 台 灣 樂斯福 (遠東) 有限公司 主要工作細則 A.產品推廣的技術服務 ＊定期在各地舉辦大型交流會。 —介紹樂斯褔酵母及添加劑的特性及使用方法。 —講解正確的烘焙理論及生產工藝流程。 —現場示範不同的麵種，並介紹餡料配方及製作流程。 ＊協助當地的經銷商或銷售員，解決用戶使用我司產品時 所遇到的問題。 ＊培訓各地的定點經銷商銷售員，加強對我司 產品的認識及烘焙理論。 ＊跟據我司客戶資料或各地經銷商所提供的資料，選擇目標 客戶，安排入廠示範。 樂斯福 (遠東) 有限公司 —非使用我司產品用戶 1)工業性生產廠家 2)大型連鎖式廠家(以中央工廠生產配送各分店) 3)在當地有知名度及有影響力的廠家或麵包房 跟據現使用原料、生產設備、工藝流程及廠家質量要求，適當地 選擇我司酵母及添加劑，以專業烘焙理論 知識講解我司所使用的產品特性及使用方法。 以專業中立及客觀的態度作示範交流，儘量以不影響廠家員工 的習慣性，只改變酵母及/或添加劑為原則協助改善現產品質量。 使用我司產品及專業技術，以最合理的成本生產，避免用戶有 浪費成本的情況出現。 建立專業烘焙形象，加強用戶對使用我司產品的信心。 介紹我司的定期技術售後服務。 樂斯福 (遠東) 有限公司 4) 現烤現賣小型麵包房 定期探訪建立良好的客情關係，找機會介紹我司 產品，達到推廣的目的。 每年1-2次由當地經銷商統一安排有潛質的終端用 戶，為期2天的烘焙理論及技術培訓， 介紹我司酵母及添加劑，講解烘焙理論、實踐操 作、成本分析等，加強各烘焙從業員對 我司產品及烘焙理論的認識，協助提高當地的烘 焙水平。 樂斯福 (遠東) 有限公司 —現正使用我司產品用戶 1)工業性生產廠家 2)大型連鎖式廠家(以中央工廠生產配送各分店) 3)在當地有知名度及有影響力的廠家或麵包房 4)現烤現賣小型麵包房 定期探訪加強售後服務，提供內部培訓協助穩定麵包質量，開拓新產品，介紹我司新烘 焙原料及最新生產技術。 提供最新的烘焙資訊，幫助推動麵包市場的發展。 ＊一直以來我司主要在於烘焙市場推廣我司產品，但在1999年曾經探 訪國內饅頭房了解生產工藝及使用酵母情況，直至明光開始生 產燕子牌鮮酵母後，在廣東市場協助推廣入廠示範。