超市采购员工作职责_
2.1 工作说明：
　　公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商品的最大价值。
　　2.1.1 基本规定事项
　　1.作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。
　　2.采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。
　　3.采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。
　　4.控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成目标值。
　　5.采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图（MODULER），促销商品应注明其陈列方式。
　　6.采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。
　　7.采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。
　　8.采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。
　　9.采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。
　　10.采购人员必须适时开发新商品。
　　11.采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。
　　12.采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。
　　13.采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。
　　14.采购应了解商品特性，并突显其特性。
　　2.1.2 专业知识
　　作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下：
　　国家规定的商品检验标准；
　　商品安全期限；
　　商品品质的辨别方；
　　商标知识；
　　销售技巧；
　　商品功能；
　　商品的制作技术；
　　商品制造成本的构成；
　　商品价值的显现方法；
　　供应商的优缺点；
　　商品的季节变化规律；
　　供应商谈判技巧。