2018-5-10 米西食品有限公司前期提案 编制：杨崇辉审核：批准: 2002年6月24日 目录 前言市场概要品牌市场占有率竞争者调查数据消费者行为调查购买特性分析新产品开发策略产品定位产品组合命名包装口味 原料筛选卖点提炼支持点定价广告部分VI 导入口味识别市场推广广告投放商品陈列实施战略分销日程 前言 速冻食品是中国饮食业一个发展非常迅速的行业，其中水饺食用率为80%是竞争异常激烈的种类。我们要想在这一领域里分一杯羹，必须拥有自己鲜明特色的产品和找准市场空档。就此道原机构策划中心经过市场调研和论证研发推出了，一系列产品和直到市场推广方法。待和贵公司确定代理关系后，正式交付全部细案。下面是全案纲要及内容 方案示意图 图1 大众口味野菜系列火锅水饺海鲜系列透明水晶水饺 广告 市场推广 命名 包装 渠道 VI 卖点 支持点 2018-5-10 市场概要 国家统计局于2001年中国城市食品消费形态调查结果表明，54％的家庭食用速冻主食，我国特大和大型城市中，冷冻主食品、冷冻调理食品已普遍进入寻常百姓家。90年代以来，我国冷冻食品工业发展迅速，米面主食品种由20余种增加到50多种，目前全国已有冷冻冷藏食品生产业企1000余家，年产超过550万吨。在家庭食用速冻主食中，饺子是最受欢迎的品种，选择率高达80％，而水饺的发展趋势还在剧增，其它依次为汤圆、包子、馄饨、烧麦等。从中可以看出我国冷冻食品市场的巨大潜力，目前冷冻主食品种较少，难成系统，还有一系列品种尚待开发。因此，有关预测认为，到2005年，我国冷冻食品产量将达1500万吨，从而会形成一个更大的更成熟的消费市场。 2018-5-10 品牌市场占有率 据北京商业信息中心对全市300余家超级市场、仓储商场、连锁便利店和副食商场速冻调理食品月度销售调查，1999年速冻面点销售额为3633万元，2001年为4700万，占商场食品销售的%按零售额排序，超市发连锁便利店、明珠连锁公司、西单繁星连锁公司，分别以14．07%、11．47%、10．23%的份额位居前三名。1999年北京速冻调理食品的市场呈现如下特点：北京本地有品牌众多，但外埠品牌不可小视，在所调查的速冻调理食品中，位居前十名的有：瑞达、龙凤、多灵多、猫不闻、金路易、民乐、狗不理、金城、伊利、湾仔码头；市场占有率达72%，基本上垄断了速冻食品的销售，北京本地品牌据主导地位，市场占有率近40%；内蒙的伊利和香港的湾仔码头挤进前十名，充分暴露出外埠品牌的实力。而天津的龙凤紧逼瑞达稳坐第二，两者的市场份额差距正在缩小。到了2001年底，位居前十名的品牌已经江山易主，其中龙凤第一位、瑞达第二位，湾仔码头以最快的速度先前追赶雄居第三位,其他为:多灵多、猫不闻、金路易、伊利、民乐、狗不理、金城等。外地品牌据主导地位，市场占有率近57%；显示出外埠品牌的实力。经过了3年变化了27%，表明龙头品牌之间的竞争是如此的激烈呀！ 前十名品牌2001市场增长率率 龙凤、瑞达、湾仔码头、多灵多、猫不闻、金路易、伊利、民乐、狗不理、金城红2001绿2000黄1999 竞争者调查数据 调查图表：湾仔码头 瑞达急冻水饺 标识：蓝色，红色重量：450克广告语：没有支持点：无配料：小麦粉，韭菜，精猪肉，鸡蛋，姜，料酒，碘盐基础色：绿色，白色定价：5.50元白菜陷基础色：粉红色，白色配料：小麦粉，白菜，精猪肉，姜，酱油，芝麻油，碘盐定价：5.50元西葫芦重量：450克基础色：暗黄色，白色配料：小麦粉，西葫芦，精猪肉，姜，酱油，碘盐定价：5.50元 瑞达急冻水饺 三鲜陷重量：450克基础色：紫色，白色定价：5.50元配料：小麦粉，精猪肉，海参，海米，鸡蛋，笋，蔬菜，碘盐茴香陷重量：450克基础色：大酱色，白色配料：小麦粉，茴香，精猪肉，姜，料酒，芝麻油，碘盐定价：5.90员扁豆陷重量；454克基础色：蓝色，白色配料：小麦粉，扁豆，精猪肉，姜，料酒，芝麻油，碘盐定价：6.20元 猫不闻水饺 标识：广告语：无支持点：津门四绝。胡萝卜陷重量：454克基础色：红色，白色配料：小麦粉，精猪肉，胡萝卜，姜，酱油，芝麻油，碘盐定价：6.20元四鲜馅重量：454克基础色：青紫色，白色配料：小麦粉，精猪肉，鱿鱼，笋，姜，酱油，芝麻油，碘盐，鸡蛋，蔬菜定价：6.20元猪肉白菜陷重量：450克基础色：紫色，白色配料：精制饺子粉，精猪肉，白菜，小磨香油，调味品定价：6.00元 龙凤水饺系列 广告语：实实在在好水饺支持广告语：让我们的生活更有味三鲜大包装重量：1000克基础色：透明白，酱黄配料：面粉，猪肉，鸡蛋，韭菜，海米，酱油，芝麻油，食盐定价；11.90元猪肉大白菜重量：1000克基础色：透明白，绿色配料：面粉，大白菜，猪肉，韭菜，酱油，芝麻油，食盐定价：9.70元 。。。以上简介无排版格式，详细内容请下载查看