食品/饮料行业 市场研究解决方案 Data in,benefit out chinacrc 科思瑞智市场研究有限公司北京-上海-广州 与市场共同成长：1995年开始，当国内饮料品牌尚未大规模实施市场研究的时候，科思瑞智的核心研究人员就受国际知名的饮料包装厂商委托，为上海、北京等地的知名饮料品牌提供市场研究和咨询服务；系统化的服务：近3年来，科思瑞智为本土知名乳品企业提供了长期的、连续的、系统化的市场研究服务，涉及战略层的品牌整合、新市场开拓、新服务的推进；战术层的概念/口味/包装/名称/广告测试等。从研究到咨询：当华润啤酒、光明乳业等依靠资本或品牌进行全国扩张时，科思瑞智始终站在他们身边，我们不仅提供基于市场研究的数据和结论，还有研究人员的咨询意见 丰富的研究经验 张弛：CRC董事，研究总监 8年专业市场研究经验，中国市场调查协会的发起人之一，是CRC SmartTest模型的设计者，在服务本土大型企业方面具有丰富经验，长期服务客户包括光明乳业、将军烟草集团、丝宝集团、华润蓝剑啤酒集团等陆超（Choy Lu）：总监，擅长食品饮料市场研究 7年专业市场研究和客户工作经验，曾任广州零点总经理、上海光明市场决策经理，非常熟悉乳品行业，擅长利用市场研究工具进行新市场规划、品牌战略咨询，在解读市场调查数据并获得有效决策方面经验丰富； 熟悉客户行业的核心人员 科思瑞智（CRC）为多个食品饮料行业的客户提供了系统化的市场研究服务，并达成客户满意：部分服务客户：光明乳业、百吉福、希杰食品、波力食品、中国劲酒、华润/蓝剑啤酒；研究类型：年度消费者使用和态度跟踪研究重点区域市场进入研究新产品概念测试、口味测试、包装测试、名称测试广告脚本和广告片测试 成功案例 口味测试 Tastersm 口味测试Tastersm 人们对口味的偏好，不仅使得这个世界的食品变得丰富多彩，也培养了诸多立基于口味偏好上的知名品牌。但对于食品行业的品牌经理来说，如何发现并满足消费者的偏好，则成为自己寝食难安、食之无味的问题 传统的分析技术相对简单，只需挑出中选率最高的产品，目前仍是大量口味测试研究的主流方法。但由于这种方法存在掩盖消费者偏好差异的缺陷，故而分析结果相对不够精确。CRC发展的口味测试模型TasterSM ，保留了传统分析技术，并增加了知觉偏好分析和结合分析，以弥补传统方法的不足，完善丰富口味测试的研究技术 传统均值分析的局限性 某品牌汤料口味测试案例： 测试结果 由左表可以看出，口味测试中均值分析的缺陷在于：对整体进行均值分析掩盖了消费者个体在属性偏好之间的差别 知觉偏好分析 某品牌汤料口味测试案例： 如果采用“知觉偏好分析”，那么我们会发现：通过这种方法设计的产品，建立在受访者对具体属性水平偏好的基础之上，因而研究结果是针对细分市场一个“配方”，即最优程度水平的组合，能够为新产品开发提供明确的方向 结合分析-1 某品牌汤料口味测试案例： 迄今为止，结合分析是做口味测试最为强大的工具 结合分析不仅可以确定改进的方向，而且可以确定改进程度的大小 通过结合分析研究口味测试研究，可以进行市场细分。对于各种属性水平，评分相似的受访者会被划分成一个细分市场 结合分析-2 迄今为止，结合分析是做口味测试最为强大的工具 通过结合分析研究口味测试研究，可以进行市场细分。对于各种属性水平，评分相似的受访者会被划分成一个细分市场 按口味细分人群 某休闲食品口味测试案例： 人群特征 结合分析-3 人群特征 女性，15-20岁高中/中专学历家庭收入偏低休闲食品轻量级消费者相对于其它三组人群，食用过休闲食品的比例最低相对于其它三组人群，受电视广告的影响程度最大 女性，26岁及以上大专及以上学历家庭收入中高层休闲食品轻量级消费者相对于其它三组人群，食用过休闲食品的比例最高受电视广告的影响 女性，15-20岁高中/中专学历家庭收入中高层休闲食品重量级消费者多数食用过休闲食品受电视广告的影响 女性，21-25岁大专及以上学历各收入层均有休闲食品重量级消费者比例较高多数食用过休闲食品受电视广告的影响最喜欢的促销方式是免费赠送和特价销售 不考虑食品对健康的影响，不关注食品所含营养成份，在品牌、新颖和口味方面属于追随者 非常重视食品对健康健康的影响、关注品牌、口味，不重视对新颖方面的追求 非常专注于对新颖方面的追求，在食品对健康的影响及食品的营养、品牌、口味，方面属于追随者 只重视食品对健康的影响及食品所含营养成分，对品牌、新颖、口味均表现淡漠 最喜欢的促销方式是特价销售和买一赠一最常吃的休闲食品是薯片和瓜子 最喜欢的促销方式是免费赠送和特价销售最常吃的休闲食品是薯片和瓜子 最喜欢的促销方式是免费赠送和买一赠一最常吃的休闲食品是薯片和巧克力 最常吃的休闲食品是薯片和瓜子 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 。。。以上简介无排版格式，详细内容请下载查看