可行性研究报告的编写依据是《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定
（QBJS5-）》和《粮食工程可行性研究报告编制深度规定》及我国现行粮油工程建
设的有关政策、法规、规范及标准等。该研究结合了郑州汇丰粮油工业有限公司的发展
需求，对花生冷榨生产清香花生油和食用花生蛋白，以及利用冷榨花生饼生产醇洗花生
浓缩蛋白项目从产品市场、生产工艺技术、能源供应、环保节能、项目投资、经济效益
等方面进行了可行性研究论证。内容包括（1）进行了项目投资分析，对项目竞争力进
行了优劣势分析。论述了当前我国冷榨花生油及蛋白行业的发展现状以及趋势，产品需
求在未来将保持稳步的刚性增长，且冷榨花生油及其花生浓缩蛋白业内扩张态势不强，
目前进入市场较为合适。（2）对建设地的自然条件、社会经济条件和交通条件等进行了
分析。（3）对工厂工程技术方案进行了研究，确定了生产技术方案，明确了主要车间的
工艺条件、参数及设备选型，对辅助及配套设施进行了扼要阐述；结合甲方提供的厂址
等资料绘制了总平面布置图，厂区占地面积 150 亩。（4）本文通过理论计算对水电等能
源消耗进行了估算。（5）严格按照国家相关法律法规做好环保工作，积极降低生产安全
隐患并提高卫生水平。（6）进行了经济效益分析，结果表明该项目适应市场变化的能力
较强。（7）通过对花生浓缩蛋白加工项目的市场、产品、技术、项目建设以及经营管理
等方面的充分论证，认为本项目具有战略意义和经济效益，该项目是可行的

工艺设计部分包括 200 吨/日花生预处理冷榨车间、50 吨/日醇洗花生浓缩蛋白车
间、80 吨/日花生蛋白及醇洗花生浓缩蛋白粉碎车间和 90 吨/日冷榨花生油精炼车间的
设计，绘制完成了以上车间工艺流程图，主要车间设备布置图以及厂区总平面布置图

关键词：醇洗花生浓缩蛋白 可行性研究 工艺设计
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