目录
1.企业简介 4
2.市场调研 4
2.1调研方式 4
2.2调研数据分析 4
3.市场分析 9
3.1保定市餐饮文化背景 9
3.2保定市餐饮业现状 10
4.企业定位 11
5.企业形象识别系统 11
5.1企业理念识别系统 11
5.1.1企业理念识别系统现状 12
5.1.2企业理念识别系统的设计 12
5.2企业行为识别系统 15
5.2.1企业内部行为识别子系统的构建 15
5.3企业视觉识别系统 21
5.3.1企业视觉识别系统现状 21
5.3.2企业视觉识别系统设计 22
附表 24
一、谭记旺品导入CIS建议书 24
二、谭记旺品CIS调研问卷 26
三、员工守则 28
1．宗旨 28
2．工作态度 28
3．仪态 28
4．仪表 29
5.表情 29
6.言谈 30
7.请假 31
8.工作服礼仪 31
9.电话 32
1.企业简介
谭记旺品是位于京南重镇，有着悠久历史和深厚文化底蕴的古城保定的一家特色鲜明、独具韵味的连锁餐饮品牌。谭记旺品餐饮有限公司成立于2005年，始终秉承着“用菜品烹饪美好，用器皿承载心意，用格局诠释梦想”经营理念，以其独具特色的美味菜肴、匠心独运的设计装饰、与众不同的周到服务成为古城保定名气响当当的风味小吃同时也是外地人来保定观光的必“吃”之处。
谭记旺品所有的店面基本上都位于远离喧嚣主干道的深巷内、小街边，然而，这样的选址并没有影响其客流量，反而由于其独特的位置加上无可挑剔，美味绝佳的菜品、别具一格的店内设计，更加吸引吃客门争先前往，正所谓“菜香不怕巷子深”。谭记旺品店内极具创意，店面不大，幽然安雅的灯光，紫色轻纱间隔的餐桌，古色古香的中式家具，还有墙上的草蒲团都是它与众不同的地方，置身其中给人一种视觉上的独特享受。再说其主角一道道美味佳肴，每一道菜都是精心设计，绝非平常之所见，从菜名到口感，无可挑剔，回味无穷，赞叹不已。
2.市场调研
2.1调研方式
网上问卷调查、实地访谈、二手资料、文献法
2.2调研数据分析
本次调研中，共做问卷148份，有效回收问卷148份。问卷分析结果如下：
问卷调研对象年龄分布，其中93.92%集中在18-28岁。其中学生占82.43%