1、事件背景资料 :
餐厅名称： 事件发生日期： 时间：

通知相关办公室部门日期 值班经理姓名：

2.、事件明细资料：
事件项目

□有关顾客：姓名： 电话：（日） （夜）

地址：

□产品问题□半成品□成品产品名称：使用期限 批号

产品送往单位：收件人： 送达日期：

如有照片,产品实物，请写明保留人姓名/保留方法)

其他意外事件：

事件经 过

事件发生经过说明(详细记录，如有通知相关政府部门，请写明联系部门/联系电话/联系人)

事 件 处 理 结 果
事件处理结果说明及注意事项：（并请处理人签名）

CC ：

餐厅经理签名：区域经理签名：

注： 本报告仅供永和大王餐厅内部使用，而非提供给顾客或其他任何第三方。（由地区营运经理处理的事件请抄送给总部营运部）
一式三份，第一联送交总部相关部门协调人，第二联送交地区营运部协调人。第三联餐厅留存。

附件2档案编号报告填写日期 ：

3、事件最终结果
事 件 的 最 终 处 理 结 果
最终解决事件的经过及负责解决事件之人员签名

4、事后评估
可取点

机会点

其它

5、意见回馈：
请营运经理（或地区主管）写明意见并签名：

请地区相关部门（或总部相关部门）写明意见并签名：

追踪结果（请写明最近之追踪日期和追踪人签名）

注： 本报告仅供永和大王餐厅内部使用，而非提供给顾客或其他任何第三方。（由地区营运经理处理的事件请抄送给总部营运部）
一式三份，第一联送交总部相关部门协调人，第二联送交地区营运部协调人。第三联餐厅留存。

餐厅产品质量反映表
（如果你对产品品质有任何反映或改进意见，请填写此表)

产品名称：______________________________________________________
产品保质日期(UseThruDate)：______________________________________
产品生产日期(若有生产日期请填写)：__________________________________
生产批号：______________________________________________________
(请将箱上其它的编号抄录下来)
受影响产品数量：________________________占存货比例：______________
问题反映的来源： ( 顾客 ( 餐厅 (在适当的方格加上( )

请详细描述发生的问题：

请尽量留下样品或其部分： ( 有样品(存在餐厅/ 连表付上)请画掉不合用的
(在适当的方格加上( ) ( 无样品

品控部回馈：
现象
检查结论
建议

供应商回馈：