2、设备安全管理
注：全体人员应知晓总电源开关、灭火器的位置及使用方法。
系统操作：
ERP/POS系统实现了门店的前台零售收银、
小票打印、库存盘点、促销、等功能
pos系统各功能介绍
POS机系统介绍：
收银作业：
如何预防POS交易中风险
在刷卡消费渐成时尚的今天，银行卡在消费场所中的使用风险也日渐突出。而刷卡风险无论大、小，都需要谨慎对待！验卡、核对签购单与签名是防范银行卡欺诈风险和规避商户风险责任的关健环节。
刷卡前
刷卡时
刷卡后
刷卡前：
5秒内进行初步目测判断
刷卡时：严禁分单刷卡
在交易过程中，禁止用同一张信用卡同一笔交易在同一时间，同一部机器上进行分次刷卡交易（即分单刷卡），商户或收银员须拒绝持卡人分刷交易金额的要求，更不应故意分刷，避免伪卡冒用风险。
刷卡后：确认签购单信息正确，并妥善保存
1、核对卡号：仔细审核签购单上卡别、卡号与手中持有的银行卡卡别（即发卡行名称）、卡号是否致；
2、核对刷卡金额：交易金额正确与否关系到老板们的资金安全，是否完整到账。如核对结果有误，须立即做撤销交易处理，然后重新刷卡；
POS成功交易后，打印出签购单，收银员需要立即请持卡人在签购单上签名，并要与卡背面的签名进行核对；
签购单存根联及交易相关的原始凭证等资料均由交易日起记，保留至少12个月（依照法律规定）。
收银作业管理：
收银防损“五不要”
每完成一笔交易要及时关闭钱箱；
离岗前要先封闭收银通道；
为顾客买单时要100%清点商品数量
离机刷卡要通知其他人员看好机位；
对店内促销活动要及时了解；
收银风险防范“八不准”
店员在交接班时对现金核对无误后，在现金移交簿上签名确认。
1）指定专人负责收入的管理，
并建立备用金制度
2）每日营业总结算时，应将所
有现金、pos小票等一起进行
结算，并填写每日营业收入
结账表，做到账款、账务相符；
3）每日营业结算前，应做好pos日
结账，对已结帐后发生的营业收
入计入次日的营业
收银步骤流程
（一拣、二扫、三看、四唱、五结算、六装袋、七送客）
进行附加推销，如：“请问需要拿一只XX吗？”
收银注意事项
对备用金进行清点；
收银时应做到正确、礼貌、迅速
所有商品登入收银机后，应报出商品金额总数；
收取顾客钱款时要唱收
找零时也要唱付
收银过程中应面带笑容，使用礼貌语，双手呈递；
当顾客对所购买的商品或金额有疑问时，应以委婉有礼的言语解释说明；
结清款项后，填写相应表格。
结账作业:
交易流程:
消费
核对卡号
核对签名：签名仅是持卡人对商户
所提供的商品或服务的确认
拉卡拉操作
源于支付超越支付
社区增值服务
三大法宝帮您聚客、创收。。。
法宝二
法宝三
门店物流管理
门店物流管理
商品陈列的目的
商品陈列“九字”方针
堆放陈列---黄金陈列
目前，现有的货架的高度分为137CM、150CM、180CM三种
显而易见原则
最大化原则
垂直集中原则
下重上轻原则
满陈列原则
关联性原则
商品陈列12大原则
重点突出原则
伸手可取原则
统一性原则
整洁性原则
价格醒目原则
先进先出原则
单品纵向陈列
一物一签对应
展示商品在前
存货放后、陈列整齐
商品正面面向顾客
商品与货架遵循两指原则
商品陈列标准
心智图法又称为思维导图，是一项流行的全脑式学习方法，它能够将各种点子、想法以及它们之间的关联性以图像视觉的景象呈现。
它能够将一些核心概念、事物与另一些概念、事物形象地概念组织起来，输入我们脑内的记忆树图。
它允许我们对复杂的概念、信息、数据进行组织加工，以更形象、易懂的形式展现在面前。
心智图法
商品陈列注意事项
是否整齐有规则地进行商品陈列；
商品的价格及标签是否完整、准确、符合要求；
陈列的方式能否突出丰富的视觉效果及商品的特色；
陈列的商品是否完整洁净无污损；
商品的陈列是否随季节、节庆等变化而随时调整；
促销商品的陈列是否突出、能吸引顾客；
1、销售2080法则
采取“ABC”管理法，按照销售情况进行分类补货：
库存管理：
以销定存
3、单店补货原则
根据销量进行补货，做好畅滞销十大，合理补充货源，确保店内的存货充足，销售一般的货品，补够铺场的数量即可。
补货公式：A+B*C-D-E
例子：
店铺：预估日均销售8件，现库存15件，在途8件，铺场数是5件，
请问应该需要补多少货品？
A： 铺场货数=5
B： 预估日均销售=10
C： 周转天数=5
D：现有库存=15
E: 在途货品=8
4、商品验收管理
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