摘要
供应链管理是连锁超市特别注重的研究和应用方向之一
通过分析连锁超市实施供应链管理的可行性以及优势,提出可以利用供应链
管理的理论和方法!结合信息技术,采用建立一个供应链管理信息系统互动操作
平台的方案(简称/供应链管理平台0)来解决业内的供应链管理的一些问题,
并且结合实际案例归纳总结了一些具体操作的原则首先,需要从企业战略的高
度,成立一个由连锁超市的一把手参与的领导小组,结合上游供应商与下游客户
的参与,共同实施一个战略项目第二,需要重新规划供应链的过程,进行业务
流程的重组和优化,综合运用各种信息技术和系统资源,保障实时的数据共享与
处理第三,根据实际工作中的经验,进一步提出不仅要在基础业务的层面进行
数据共享,还应当实现在业务处理流程中的高效互动另外,获取上下游对于连
锁超市的评估也是重要的一项内容
结合上述原则,通过对行业中补货管理的分析,提出一套优化的基于供应链
管理的自动补货流程和算法,并利用供应链管理平台来协同运行,从而在采购!
补货!库存控制!促销!往来结算等流程管理上提升连锁超市的运行效率;并且
在优化商品组合!挖掘畅销商品!淘汰滞销商品等营运过程中得到有效帮助此
外,新的流程还允许在授权的情况下,与供应商通过供应链管理平台分享有关的
统计分析报告,促进双方在客观事实基础上加强合作!互惠互利,共同为最终客
户提供优质的产品和服务
为了验证上述思想,基于一个供应链管理平台原型以及实际项目,结合自动
补货等具体实施内容,跟踪采集了有关的真实数据,通过绩效考核评价等方法,
分析了在连锁超市进行供应链管理的有效性,再依据评估反馈来找出存在的问
题,为进一步完善提供指南
通过上述工作,证实了所提出的以供应链管理平台对连锁超市企业实施供应
链管理的解决方案是可行的这将有助于使高效的供应链管理成为连锁超市的核
心竞争力,同时实现考核!反馈!优化的良性循环,使供应链管理在连锁超市常
态化获取供应链共同的最高利益,获得更大的综合竞争优势,有助于国内连锁
超市企业提升竞争力,提高效率和效益,实现新的飞跃
〔关键词〕
供应链管理连锁超市核心竞争力补货管理
1绪论
1.1问题的提出与意义
改革开放后我国的国民经济呈持续高速增长的态势,各行各业都有长足的进
步最近十几年来,国内零售业特别是连锁超市有了全新的发展,在硬件!软件
方面有很大的投入,在与国际大型连锁超市竞争的同时,国内连锁超市迅速成长
起来在这样的情况下,从多个不同的角度,我们还是可以看到,国内连锁超市
企业与国际大型连锁超市企业之间仍存在着巨大差异由于基础薄弱,发展时间
还很短,国外零售业值得我们学习的地方还很多,需要我们追赶的地方还有不少,
其中包括硬件软件的投入!创新应用以及管理水平等
国内零售业一方面出现了超市!百货!便利店等多业态的发展趋势,另一方
面也出现了连锁的发展趋势,其中,连锁超级市场!大型综合超市即是本文研究
的对象,结合南方地区的业态创新与连锁发展的现象,在本文中统一称以上两者
为连锁超市现代连锁超市己经不是纯粹的传统行业,而是零售业与高科技的完
美结合一般来说,连锁超市涉及到的高科技包括自动识别技术!存储卡!射频
技术!电子防盗系统!PGBased收银机!网络技术!数据库技术!管理信息系
统,甚至卫星数据传输技术等科技的影子出现在其采购!配送!营运!财务等
各个环节,超市不再是杂货铺子那样的起点低!门槛不高的行业,可以说,目前
的超市行业,既是劳动密集型,又是资金密集型行业,更是充满科技与人才的竞
争的行业
供应链管理则是现代连锁超市特别注重的壹个研发方向,日渐引人注目正
如英国著名经济学家克里斯多夫所说,/真正的竞争不是企业与企业之间的竞争,
而是供应链与供应链之间的竞争0这样的观念也已经逐渐深入到连锁超市企业
管理者理念之中
连锁超市接近于供应链的终端,/渠道为王0,零售业进行供应链管理有其先
天独特的优势,国内连锁超市在供应链管理上已经有了不少尝试但是,通过调
查研究,发现国内连锁超市的供应链管理存在不少效率和效用等问题本文将在
阐述供应链管理的一些理论!方法和发展状况后,提出可以采用建立一个供应链
管理信息系统互动操作平台的方法来解决业内的一些供应链管理的问题
零售业,特别是连锁超市在国内还有巨大的发展市场,解决了供应链管理问
题,将有助于国内连锁超市企业提升竞争力,实现新的飞跃
1.2本文主要内容
本文将首先从分析国内零售业!连锁超市的发展与目前形势入手,追溯连锁