“沁心园”意味着沁人心脾,顾客吃了我们的产品会感到心情舒畅、放松,给人心灵的温暖。这是我们创办此公司的源头。
使命是:“美味、健康,每天为您提供新活力”。
发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。
宗旨是“美味、健康,每天为您提供新活力,带给你沁人心脾的温馨家园般的享受。”
2、主要产品和业务范围
我们的蛋糕店主要经营产品有蛋糕、香饼、面包和冰激凌等。我们主要服务对象是大学生和一些年轻的社会人士。所以我们的店面在大学城附近,客源相对丰富,但竞争对手也会不少,特别是我们大学生创业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
3、市场概貌
所谓“民以食为天”,食品是人们赖以生存的必需品,所以蛋糕制作销售是传统的行业,是经久不衰的。蛋糕是生日聚会的必要糕点,面包便于携带,符合竞争时代人们忙碌的步伐,所以蛋糕面包食品在现代社会中是非常有市场的。
4、营销策略
我们通过学生宣传、传单宣传、广告宣传、开业促销等一些手段让人们逐渐认识我们的蛋糕店,对开业三天内进来购买的顾客提供免费品尝,并且人员服务一定要到位,微笑着为顾客介绍产品。在一些节假日期间,我们会有各种促销活动,优惠新老顾客。并且我们承诺每天制作定量的产品,绝不销售过期的产品,保证天天都是新鲜品。
5、销售计划
每天前一百位购买本店产品的顾客享受满五十元送十元的优惠,每天我们销售的产品都会有记录,根据前一天的销售量来确定第二天的制作量。如果未完成当天指定指标,我们会有人员分析原因并加以改进,确保投资收益。
6、生产管理计划
我们的生产管理主要由生产部门经理计划,她统管整个生产的管理,包括生产量、产品质量等。
7、管理者及其组织
我们聘请专业的生产人员为我们制作各种蛋糕、面包等。我们由主要负责人、销售人员、财务人员、生产人员、服务人员组成。
主要负责人负责我们整个店的管理、人员调配等,销售人员主要为顾客讲解我们的产品和推销工作,财务人员每天要结算销售收入及利润,期末制作资产负债表、利润表等,生产人员是我们专业聘请的,他们只负责生产,原材料的购买和一些清洁打扫的工作交由服务人员完成。
8、财务计划
公司投资总规模20万,银行贷款10万元。企业初期资金的运用主要在两个方面。一是在生产方面主要是购建生产性固定资产,预计为8万;流动资