基于HACCP的饲料安全 管理体系 北京华思联认证中心 一 HACCP体系的起源、发展与应用 HACCP即“危害分析与关键控制点”，是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文首字母的缩写。 最早提出HACCP的是1960年美Pillsbury公司与美国航空和航天局（NASA）纳帝克实验室，在联合开发航天食品时形成了HACCP方案。 1971年， Pillsbury公司在美国第一次国家食品安全保护会议上提出了HACCP管理概念。 HACCP体系的发展 1973年FDA将HACCP体系应用于罐头食品生产的控制。 1985年美国国家科学研究所（NAS）向社会推荐HACCP。 1992年美国国家微生物咨询委员会（NACMCF）提出了以致病菌为控制目标的HACCP体系七个基本原理。 1994年欧盟食品委员会发布指令94/356/EEC。 1997年国际食品法典委员会（CAC）修改《食品卫生通则》，将HACCP体系应用于所有食品安全控制。