黑牛食品战略管理策划方案 2012-9-262012-9-26黑牛双蛋白液态豆奶 企业实施 企业战略规划 企业战略扫描 外部环境扫描内部环境扫描 企业战略方向 企业社会责任 企业战略目标 公司发展规划 经营战略规划 职能战略规划 企业战略变革 企业资源配置 企业组织结构 企业领导团队 企业控制系统 1.1、外部环境扫描 1.1.1、宏观环境：PEST模型 1.1.2、产业环境：五力模型 1.1.3、小结：机会与威胁 2012-9-26企业所处的 宏观环境 分析 经济 ①2010年上半年全国GDP平均增长11.1% ②城镇居民人均可支配收入为5308元，同比增长9.8% ③今年豆制品比上一年增产1949千吨 ①无渣豆奶粉技术、速溶技术、去苦等技术的出现和成熟。 ②“一条龙”现代化整体作业 技术 ①国家鼓励豆奶产业,提倡消费豆奶。 ②国家火炬计划 政治 ①有大豆饮食习惯， 豆制品受重视 ②家庭结构优化， 小孩的营养受重视 文化 1.1.1、宏观环境---PEST模型 国家逐步缩小利好政策。 同时大豆等原材料价格不断上升。 技术趋同，易于模仿 存在消费观念的误区：如“多喝牛奶多健康” “一杯牛奶强壮一个民族” 等 2012-9-26 4