质量管理手册

二0一二年五月
目录

质量管理制度 2
质量负责人职责 5
技术人员培训制度 6
原料采购、验收制度 7
仓库管理制度 8
生产设备管理制度 10
检验员工作规范 12
检验设备管理制度 15
卫生区域等级管理制度 16
产品销售管理制度 20
产品防护管理制度 22
财务管理制度 23
综合管理制度 28
检验部门（人员）独立行使职权的规定 34
不合格产品处理制度 35
不合格产品退货召回处理规定 36
消费者、客户质量投诉跟踪服务管理办法 38
食品安全事故应急处理制度 39
生产过程质量管理规定 44
部门工作规范 46
员工工作规范 47
生产部工作区域管理规范 49
成品仓库的岗位责任管理规范 52
业务员岗位责任管理规范 55
送货主管的岗位职责管理规范 58
出纳人员岗位责任制 60
会计岗位责任制 61
各部门工作职责及权限 62
岗位考核规定 66
葡萄酒关键质量控制点作业指导书 67