《覆涂层食品接触制品出口质量安全工作手册》(145页).rar] 目　录 第一章　概　述...........................................................................................................1 第一节　定义及适用范围.......................................................................................................1 一、食品接触材料的定义...............................................................................................1 二、质量安全范围界定...................................................................................................1 三、食品接触材料涂层简介...........................................................................................2 第二节　我国覆涂层食品接触制品对外贸易概况（略）...................................................3 第三节　出口食品接触材料质量安全现状...........................................................................3 一、我国出口欧盟食品接触材料总体情况...................................................................3 二、我国出口欧盟食品接触类产品的具体风险分析...................................................4 第四节　本手册常见英文简写...............................................................................................6 第二章　主要贸易国（地区）食品接触材料涂层质量安全管理...........................8 第一节　主要贸易国（地区）食品接触材料质量安全法规...............................................8 一、欧盟和成员国食品接触材料质量安全法规...........................................................8 二、美国食品接触材料法规体系.................................................................................16 三、日本和韩国食品接触材料质量安全法规.............................................................18 第二节　主要贸易国（地区）覆涂层食品接触制品质量安全技术要求...........................20 一、欧盟及其成员国对食品接触材料涂层质量安全技术要求.................................20 二、美国对食品接触材料涂层质量安全技术要求.....................................................27 三、日本和韩国对食品接触材料涂层质量安全技术要求.........................................29 第三节　主要贸易国（地区）食品接触材料涂层质量安全项目检测方法.......................31 一、欧盟及其成员国对食品接触材料涂层质量安全项目的检测方法.....................31 二、美国对食品接触材料涂层质量安全项目检测方法.............................................36 三、日本对食品接触材料涂层质量安全项目检测方法.............................................37 第三章　我国食品接触材料涂层质量安全管理.......................................................38 第一节　食品安全法及食品相关产品管理规定.................................................................38 一、食品安全监管体制基本框架.................................................................................38 二、食品安全风险监测与评估.....................................................................................40 三、食品安全标准管理.................................................................................................40 四、生产经营中食品接触材料基本安全规范.............................................................41 五、食品相关产品新品种的行政许可管理规定.........................................................42 第二节　我国食品接触材料涂层质量安全要求.................................................................43 一、我国食品接触材料涂层技术标准汇总.................................................................44 二、GB　9685-2008　食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准...........................47 第三节　我国食品接触材料涂层质量安全指标检测方法...................................................50 第四节　我国食品接触材料市场准入制度及出口检验监管...............................................53 一、食品用包装、容器、工具等制品市场准入制度.................................................53 二、进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管工作管理规定.........................57 三、进出口食品包装容器、包装材料检验监管工作规范(试行)..............................58 3 第四章　国内外食品接触材料质量安全法规及标准比较.....................................60 第一节　安全法规比较.........................................................................................................60 一、食品接触材料法规适用范围及其分类.................................................................60 二、安全法规的特点.....................................................................................................61 第二节　检验方法比较.........................................................................................................65 一、迁移试验.................................................................................................................65 二、食品分类与食品模拟物.........................................................................................66 三、迁移试验条件.........................................................................................................67 四、食品模拟物体积与材料接触面积之比.................................................................69 五、特定情况下的迁移试验.........................................................................................69 第三节　食品接触材料涂层质量安全要求比较...................................................................70 一、总迁移量/蒸发残渣................................................................................................70 二、特定迁移限量.........................................................................................................71 三、材料中物质含量.....................................................................................................72 四、高锰酸钾消耗量.....................................................................................................73 五、重金属元素.............................................................................................................73 第五章　食品接触材料生产企业质量安全及符合性评价程序...............................74 第一节　生产企业质量安全管理和控制...............................................................................74 一、生产企业质量管理控制存在的问题.....................................................................74 二、ISO　22000标准介绍..............................................................................................75 三、良好操作规范（GMP）介绍................................................................................76 四、产品标识和说明书意识.........................................................................................79 第二节　质量安全符合性评定程序.....................................................................................80 一、出口检验监管程序.................................................................................................80 二、欧盟及其成员国食品接触材料进口符合性检查程序.........................................86 三、美国食品接触材料进口符合性检查程序.............................................................88 四、日本食品接触材料进口符合性检查程序.............................................................91 五、韩国食品接触材料进口符合性检查程序.............................................................93 附　录.........................................................................................................................96 附录　A　GB　9685-2008中涂料允许使用的添加剂..............................................................96 附件　B　食品相关产品新品种行政许可申请资料具体要求............................................117 附件　C　食品相关产品新品种行政许可申请表................................................................119 附录　D　食品接触材料进出口检验监管常用表格............................................................123 附录　E　问题与回答............................................................................................................127 附件　F　行业咨询机构及检测机构.................................................................................