《2009年某饭店内部员工培训教材》(45页).rar 教学目标 能力（技能）目标　 能够根据酒店情况进行培训需求调查并编制培训计划书 能够设计培训课题并使用恰当的培训方法对员工进行培训 知识目标 系统阐述酒店员工培训的特点和原则 能准确描述酒店员工培训的流程 培训计划实施与管理 说明如何进行培训效果评估　　 本模块主要内容 1　　应掌握的基础知识 1应掌握的基础知识 培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。　 培训 1　应掌握的基础知识 饭店为什么要培训 1　应掌握的基础知识 3　　培训和教育一回事吗？ 3、培训和教育一回事吗？ 原则：＂Learn＂ 饭店培训的特殊性 针对性 多样性 速成性 持续性 重视外语培训 2　员工培训系统流程 需求分析 ....