华悦杯长沙市首届鸡尾酒大赛意向书
华悦“彩虹” 夜
部门：市场营销部
经理：夏学军先生
日期：2001年11月22日
前言：
欢乐时光尽在华悦！酒是中国传统文化中的灿烂篇章，古有大诗人李白以“斗酒诗百篇”为中国酒文化增添风采。
鸡尾酒的起源众说纷纭，现在我们姑且采用国际酒吧者协会（IBA）的说法：
很久以前，英国船只开进了墨西哥的尤卡里半岛的坎佩切港，经过长期海上颠簸的水手们找到了一间酒吧，喝酒、休息以解除疲劳。酒吧台中，一位少年酒保正用一根漂亮的鸡尾形无皮树枝调搅着一种混合饮料。水手们好奇地问酒保混合饮料的名字，酒保误以为对方是在问他树枝的名称，于是答道，"考拉德·嘎窖"。这在西班牙语中是公鸡尾的意思。这样一来"公鸡尾"成了混合饮料的总称。
现在我们要将高雅的鸡尾酒推广到大众中去借以宣传酒店，以体现酒店的档次。
（一）活动主题：华悦“彩虹之酒” 逍遥夜或华悦“彩虹” 夜
彩虹是七彩的，寓意酒色如彩虹
目的：借大堂吧举办一次具有影响性、特色性的活动来推出酒店
地点：华悦大酒店大堂吧
形式：竞赛、评比、参与。
时间周期：一周为限、每天两小时
参赛人数：约30位选手
（二）内容：每天一至四位调酒师进行表演。花式调酒、抛瓶表演、现场制作果盘。现场活动形式：表演为主、观众参与、评酒、品酒、每天可以选择一至两位观众上台亲自调试鸡尾酒，调出后可以自己享用也可以给别人品尝、然后给予适当的奖励。穿插介绍鸡尾酒的起源发展，利用一些时间由调酒师介绍几款常见而简单易学的鸡尾酒给观众。
程序：1> 请5-6名较有经验的评酒师来现场评选必须具有权威性
可以是酒厂的品酒师，或者有一定权威的官员。
2> 由现场观众选评投票制。从手势、颜色花样等全方位打分。制作选票
每天选出一位最佳调酒师参与最后的总评选既颁奖晚会。
3> 竟拍。由电视台派人主持。拍卖调酒师现场调出的一款酒。
（将活动推向高潮）
3> 讲述鸡尾酒，起源、发展以及鸡尾酒的故事
4> 观众上前调酒。具有较强的参与性。（活动的重点）
5> 赠酒
6>每桌消费在两百元以上可以打7.5折
（三）合作媒体
湖南省级电视台
主办单位：湖南华悦大酒店、湖南电视台××频道
协办：酒类赞助商
首期：新闻广告宣传。
中期：连续新闻报道必须有两次以上的新闻报道
后期：《华悦杯首届鸡尾酒大赛颁奖晚会》
地点：华悦大酒店多功能厅
奖项：华悦杯××奖一名、××奖二名、××奖三名、×××奖五名左右
奖项建议以鸡尾酒的某些名字来命名（待定）
参与条件：每人交50-100元报名费，具有中级以上资格。
电视招募词
如果你是中级以上调酒师，如果你够优秀，够胆量，那就赶快来华悦报名，给你一个舞台，给你一个机会。来这里较量一下。
电视广告语
夜幕低垂，华灯初上，夜的旋律悠扬传来，在寒意正浓的季节，星城的华悦给你一个彩虹之夜，让您观赏高档的鸡尾酒表演，还可以亲自评选我们华悦杯优秀的调酒师。
华悦大酒店愿与天下有识之士共同享有这片色彩斑澜的鸡尾酒世界。
市场营销部 蔡育文
2001年11月21日
休闲好时光，您来参与我们来包装。
逍遥夜生活
酒色彩虹
喝啤酒的人是最有肚量的人，喝葡萄酒的人是最有风度的人，
喝国酒的人是最有气概的人，喝鸡尾酒的人是最时尚的人。
《六月新娘》~~~~~~
月下独酌四首
花间一壶酒。
独酌无相亲。
举杯邀明月。
对影成三人。
月既不解饮。
影徒随我身。
暂伴月将影。
行乐须及春。
我歌月徘徊。
我舞影零乱。
醒时同交欢。
醉後各分散。
永结无情游。
相期邈云汉
天若不爱酒。
酒星不在天。
地若不爱酒。
地应无酒泉。
天地既爱酒。
爱酒不愧天。
已闻清比圣。
复