3722 中国最庞大的下载资料库 (整理. 版 3722 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 3722, 3722必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式 客房部培训教案 客房在宾馆中的地位与作用 客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在 酒店中占有重要地位。 1、 酒店是向旅客提供生活需要的综合服 ，它必须能向旅客提 供住宿服 ，而要住宿必须有客房，从这个意义上 成为酒店，所以说客房是酒店存在的基础。 2、 客房是酒店组成的主体。按客房 ，有客房便能 ，在酒店建筑 面积中，客房占70%~80%；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，酒 店经营活 ，亦大部分在客房，所 以说客房是酒店的主要组成部分。 （1） 客房空间规格：客房空间是客房作为商 。我国饭店星 级评定 米； ： （不含卫生间）不能小于12平方 2.7米。 3722 中国最庞大的下载资料库 (整理. 版 3722 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 3722, 3722必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式 （2） 建筑 ：为客人创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿 环境。 3、 酒店的等级水平主要是由客店水平决定的。因为人们衡量酒店的 等级水平，主要依据酒店的设备 。设备无论从外观、数量或是 使用 ，都主要体现在客房，因为旅客在客房 ，较易 。客房 于感受，因而客房服 水平 个方面：一是客房设备， 、家具、墙壁 ；二是服 装饰、客房布置及客房电器设备 ，服 。 4、 客房是酒店经济收入 源于三部分--客房收入、饮食收入 。酒店的经济收入主要 。其中，客房 收入是酒店收入的主要 ，而且客房收入较其他部门收入稳定。客 房收入一般占酒店总收入的50%左右。从利润 ，因客房经营成 、商场部等都小，所以其利润是酒店利润的主要 。 5、 客房是带 。酒店作为一种现代 宿 购物场所，只有在客房入住率高的情况下，酒店的一切设施才能发挥 作用，酒店的一切组织 ，才能带 。 客人住进客房，要 、交房租；要 、宴请； 要 ，还要健身、购物、娱乐，因而客房服 。 带 6、 服 3722 中国最庞大的下载资料库 (整理. 版 3722 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 3722, 3722必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式 客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方，客人对客房更有"家"的感 觉。因此，客房的卫生是否清洁，服 、 ，对客人有着直接影 ，是客人衡量" 价"与"值"是否相符的主要衣据，所以客房服 服 ，维护饭店声誉的重要 。 客房管理的组织形式 客房的种类与设备 一、房的种类 i. 单人房（Single Room） 这种客房中，放置一张双人床，是饭店中最小的客房，房内有独立的 卫生间，适用于单身客人或夫 ，新婚夫 ii. 双人间（Two-Bed Room） ，称"蜜月客房"。 这种房间配备两张单人床，称为" 客人住宿。酒店绝大多数的客房都为 iii. 普通 （Junior Sutit） "（Twin Room）。可供两位 。 这种房间有卧室、卫生间、一间会客厅也可作为餐室，配备大号双人 床。 iv. 豪华 此类 （Deluxe Suite） ，房间气氛及用 ，以 派。有卧室，会客厅（餐室） 双人床或特大号双人床。 ，两个卫生间。卧室中配置大号 3722 中国最庞大的下载资料库 (整理. 版 3722 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 3722, 3722必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式 v. 总统 总统 ，室内设备 、名贵。 统房、夫人房、随从房、警卫房，另有客厅、 室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男 按摩浴池等高级设施。整个 、会计室、娱乐 ，还有桑拿浴室、 。 房态即客房状态，一般有住房、退房、空房、维修房（即房间尚