文本描述
1
客房保养计划及管理
来自资料搜索网(3722) 海量资料下载2 这次培训的目的
这次培训的目的:
学习制作客房保养计划的工具和方法。
熟悉客房保养周期表的管理制度,结合实际工作进行讨论。
实际制定客房保养周期表,在工作中实施。
重点词:
客房保养
保养计划
客房设施完好标准……7 议程
培训分两个部分
客房保养计划的制定和管理
客房保养计划的制定
客房保养计划的执行和修正
客房保养计划的更改
客房保养周期表的填写及管理
客房保养计划的实施8 第一讲:客房保养计划的制定和管理9 连锁旅馆的特点
连锁旅馆的特点是什么:
连锁店是基于一个行政级别以下,有统一公司章程,管理模式,促销方式,财务制度,技术支持等等的独立分散的但行政管理集权的一种经营方式。
10 问题:
什么叫保养房?客房保养规定
客房保养有什么特点?
11
客房保养计划的意义
两种工作形式:
消极式工作 消防式防御管理
积极式工作 计划式主动管理。
12
消防式工作特点
消防式工作特点:
救火!
工作或忙或闲经常位于两个极端。
工作重复性强,工作继承性差。
人员固定性差,整体调控性差。
项目成功率低,整体士气低。
项目越大,涉及的人员越多,成本越大,风险越高。
13
计划式工作特点
计划式工作特点:
主动出击!
工作被预计,强度可控并处于平稳状态。
通过对计划执行的分析和调控,综合效率不断提高,整体调控性不断增强。
人员稳定性强,工作继承性强。
14
保养房计划
保养房计划:
制定者:管理部经理
执行者:维修工
计划的时间范围:一年
张贴上墙的内容:当月
当月计划完成后:电脑存档
15
保养房计划的要素
保养房计划的要素:
工作任务
工作细分
工作量
进度
人员
资源
问题:资源都有哪些内容?
16
制定保养房计划
提问:
制定保养房计划前应该做什么?
客房保养周期表(表格):
17
客房保养周期表(已制定计划):
18
客房保养周期表(已执行计划):
19
20 回顾第一讲内容:
何为保养房
制定保养房计划前应明确的信息
(人、店信息、进度等)
制定客房保养周期表
保养房计划的更改
分享 不值得定律
“不值得做的事情,就不值得做好。”
这个定律似乎再简单不过了,但它的重要性却时时被人们疏忽。不值得定律反映出人们的一种心理,一个人如果从事的是一份自认为不值得做的事情,往往会保持冷嘲热讽、敷衍了事的态度。不仅成功率小,而且即使成功,也不会觉得有多大的成就感。
21
22
第二讲:客房保养计划的实施
如何实施客房保养
23
需要明确:
客房保养目标!客房设施完好标准
五要素: 人员 设备 材料 标准 环境!
24
实施客房保养
保养任务:
全面,不能漏掉
准确,不能说不清楚
记录,完整------不怕多几个字
负责,个人、领导、客人