前
厅
培
训
手
册
大
全
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前 言
各位同事：大家好！
您是否在日常的实际工作中时常感觉到困惑“工作的标准是什么？”；
您是否在日常的管理工作中迷茫“考核的依据是什么？”
您是否在时常的思考“怎样才能拥有更好的管理工具”……
如果您正在困惑、迷茫、思考中找寻出路，那么这本《前厅培训手册大全》正是为您而编写的！也许这本书并不能带给您阅读的快感、灵魂的激荡；但这本书却是您在工作中最实用的工具、最得力的助手！
由于时间的原因，这本《前厅培训手册大全》是第一版，在此感谢所有对这本书做出贡献的人们！真诚地欢迎大家批评与指正。
编者按
2006年12月14日
目 录
序号
类别1 前厅部概述和规章制度2 前厅员工的应知应会3 前厅员工掌握的技能4 前厅部主要工作流程5 前厅部标准6 前厅部表格7 前厅部管理8 前厅部应急预案
第一章
前厅部概述和规章制度
类别
序号
内 容
概述和规章制度1 前厅部概述2 前厅部组织结构图3 前厅部岗位职责与人员素质要求4 前厅部规章制度
第一章 前厅部概述和规章制度
1.前厅部概述
前厅部是酒店的神经中枢，同时又是酒店销售的窗口，客人的第一印象和最后的印象均形成于此。前厅部由前台与商务中心两部