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某大酒店房务部前厅建议组织机构图DOC

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前厅 组织机构
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文档格式:DOC(91页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
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更新时间:2024/10/22(发布于河南)

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文本描述
房务部前厅建议组织机构图
房务总监岗位职责
一、岗位名称:房务总监
二、岗位级别:
三、直接上司:总经理、副总经理
四、管理对象:前厅主管、客房主管及房务部全体员工
五、 岗位提要:全面负责酒店前厅、客房的经营管理,制定并
监督实施本部门的各项工作计划。实现酒店制
定的有关房务经营目标和质量标准。
六、具体职责:
1、制定房务部的年度预算方案(营业额及各项费用)。
2、贯彻、执行总经理下达的各项工作任务及工作指令。
3、制订本部门的岗位职责、工作标准、程序及规章制度。
4、制定房务部的各项工作计划。
5、审阅下属各点的营业报表,进行营业分析,为酒店整
体经营决策提供很据。
6、跟踪、分析宾客对酒店设施和服务方面的需求、建议
及投诉,并提出改进的整体方案。
7、不断检查及督促下属各岗位的对客服务,保持酒店前
厅、客房的各项服务质量均符合酒店规定的标准。
8、负责部门考核工作,确保各项制度的执行。
9、参与员工招聘,制定部门培训计划,并确保其有效的实施。
负责酒店房务部范围内的卫生及安全、消防管理工作。
11、参与制定有关工作服、印刷品、客用品、清洁剂、机
器设备等的标准及购置计划。
12、 负责本部门经营物资的管理与控制。在不降低标准的
前提下,严格控制客房成本。
13、参加总经理召集的各种部门经理会议和业务直辖市直辖市协调会。
14、完成上级布置的其他任务。
七、任职条件:
1、热爱酒店事业,服务意识强,工作负责、踏实,
2、具有房务经营管理专业知识,熟悉本部门各项对客服
务标准和程序,掌握一定的公关、财务、管理心理学知识。
3、有较强的计划、组织、指挥和协调能力,精通一门外
语,善于沟通。
4、大学专科以上学历或同等文化程度,受过酒店管理专
业培训,有三年以上的管理前厅或客房的工作经历。
5、身体健康、精力充沛、仪表端庄。
八、权力:
1、有对下属员工任免的建议权。
2、有权根据工作需要进行部门内部的人员调配。
3、有部门内员工的奖惩权。
4、有——折的房价折扣权。
5、对本部门的物资采购有建议权。
前厅主管岗位职责
一、岗位名称:前厅主管
二、岗位级别:
三、直接上司:房务总监
四、管理对象:前厅各领班
五、 岗位提要:协助房务总监负责前厅约运行与管理。带领前
厅员工最大限度地推销客房及酒店的其它服务
设施。完成上级交给的各项经营管理指标。
前厅各岗位按三星级酒店的标准为宾客提供服
务。
六、具体职责:
1、协助房务总监制订前厅各岗位的岗位职责、工作程序、工作标准及有关的规章制度,并使之不断地完善。
2、配合房务总监工作,保证各项工作正常运转。
3、根据酒店下达的营业指标,制订相应的销售计划及管
理措施,并带领全体员工为完成各项指标而努力。
4、督促、检查前厅各岗位的工作情况,纠正偏差,并采
取有效措施,预防问题的发生,以不断提高服务质量。
5、处理部门发生的客人投诉。
6、组织、督导、实施前厅员工培训,提高员工素质。
7、定期对下级进行业绩评估,按奖惩制度实施奖惩。
8、负责前台各点的消防及安全工作。
9、控制前台的物资申领,降低部门费用