首页 > 资料专栏 > 组织 > 部门岗位 > 门店网点部门和岗位 > 星级酒店员工培训手册DOC

星级酒店员工培训手册DOC

资料大小:85KB(压缩后)
文档格式:DOC(224页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2024/10/21(发布于浙江)

类型:金牌资料
积分:--
推荐:升级会员

   点此下载 ==>> 点击下载文档


“星级酒店员工培训手册DOC”第1页图片 图片预览结束,如需查阅完整内容,请下载文档!
文本描述
员 工 培 训 手 册
《态度●知识篇》
态度篇目录
卷首语……………………………………(1)
培训内容一览……………………………(2)
培训目标…………………………………(4)
什么是积极的态度………………………(5)
个性与态度………………………………(8)
积极态度的魔力…………………………(10)
人们能偷走你的积极态度………………(12)
需要经常进行态度更新…………………(13)
态度与工作环境…………………………(15)新的同事构成……………………………(16)
态度与工作环境…………………………(18)
态度与团队领导…………………………(20)
态度与团队环境…………………………(21)
酒店行业崇尚的观念……………………(22)
卷 首 语
我们谨将此培训手册赠献给愿为******大酒店努力工作的每一位成员。
我们坚定地认为:培训是一个比胡乱指责员工更好的方法。
管理应该从这里开始,并持续下去……
**国际大酒店

培训内容一览
第一篇 态度(Attitude)
第二篇 知识(Knowledge)
第三篇 技能(Skill)
A01-A10 态 度
职业标准的个人指南之一

培训目标
A01
通过培训使受训者能够:
解释什么是 “态度”
解释 “态度”更新的含义
对如何调整你的 “态度”以适应***国际大酒店
的发展需要提出建议
懂得良好 “态度”给企业及个人带来的益处
什么是积极的态度
A02
态度是您对外界的精神聚集。与使用照相机一样,
您可以只专注于对你有吸引力的东西。生活中的一次部
门聚会,可以看作是有趣的,也可看作是乏味的。您
对 “不完美”的客人恨之入骨,还是始终坚信“客人就是
客人,把对让给客人”?
我们强调积极因素,而消除消极因素.
态度从来不是静止的。它是动态的、敏感的、感性
的,一个不断发展的过程。也许您还没有酒店工作的经历,
也许您未曾做现在的职位;也许您对四星级的标准还
知之甚少……也许还有很多差距,没关系!学习新知
识,更新旧观念是通向成功的重要途径。
问题
请做一个具有挑战精神的人。那么什么是挑战呢?
这是我们留给您的思考题。请花些时间认真想想:希
望在夏季的培训班上能听到您精彩答案。
什么是积极的态度
A02
一个渴望成功的棒球球员,与那些为应付差事而击球的球员相比,会更有可能击中。一个热切地想得到某个职位的应聘者,与那些三心二意的应聘者相比,会更有可能被选中。当然,没有人能永远积极。过于乐观——像埃莉诺.波特小说中的波莉安娜——是不现实的。朋友和同事可能会觉得这很做作。毕竟,积极态度不是在演戏,而是真实的。有时,事情真的很艰难,采取积极态度或许是不可能的,甚至是不适当的。
当事情进行顺利时,积极态度会自我加强,易于保持。然而,只要活着,就永远会有事情出现来考验你的积极心态。
成功者是那些能迅速恢复积极态度的人。不能很快复原的人,拖沓不前或过分沉湎于不幸的人,都会错过生活所赐予的无数珍宝。
保持积极心态的努力,并不意味着忽视了问题的存在。这只意味着要努力过好每一天。

什么是积极的态度
A02
案例
小莉与比她更在行并严厉的上司工作在一起,虽然并不容易,她还是取得了好成绩。当人们询问小莉,在如此压力的环境中她是如何保持积极心态时,小莉答道:“我友善理解对方,抱合作态度,但我之所以能挺下来,是靠把力量集中在实现事业目标上,它使我获得成功。”
因此,什么是积极态度?
积极态度是一种思维方式的外在表现,这种思维方式考虑积极的事情。它是一种心态,这种心态偏向于创造而不是保守,偏向于乐观而不是悲观,偏向于希望而不是绝望,偏向于行动而不是空想,偏向于革新