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餐饮中心消毒员工作流程DOC
jucai988
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消毒
工作流程
资料大小:2KB(压缩后)
文档格式:DOC
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2024/6/27(发布于北京)
类型:
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文本描述
餐饮中心消毒员工作流程1、 按规定时间上下班。2、 按照工作流程第一步放水加餐洗净,浸泡10分钟。3、 清洗消毒餐具按除残渣→碱水洗→净水冲→消毒→保洁的顺序操作。4、 餐具洗完后,必须放入消毒柜进行灭菌消毒,未消毒餐具不得发放使用。5、 消毒后及时处理好餐盘的发放工作。6、 工作结束后将水池和地面打扫干净,泔水桶及时清理,确保整洁后方可离开。7、 值班人员工作时间视学院作息时间表变动而做相应调整。