校园烧烤 我的味道 我做主 相关证件办理 餐饮办证：????? 1.食品卫生许可证(卫管局）????? 2.税务登记证照（国、地税务局）????? 3.工商营业执照（工商行政管理局（↑重要)????? 4.消防全许可证（消防局）????? 5.环境保护许可证（环保局）????? 6.员工健康证（卫监管） 大学生创业可免：???? 三年：营业税?????????? 城市管理税?????????? 教育费附加费?????????? 个人所得税???? 一年：登记费?????????? 工商管理费 企业概况 创办项目选择理由：通过对阿拉尔烧烤摊位的走访发现，烧烤的需求在呈上升趋势，但由于其质量的不保证，使得其需求量趋于稳定。由此可以看出，学生对校内的烧烤还是有相当大的需求的。 无论是男生还是女生，大部分都喜欢烧烤这种饮食方式，而相比之下，烧烤在女生中更受欢迎。一般女生对于美食会比较偏爱，而且对于饮食方面会关注的更多，比如口味、卫生、造型等等；男生则关注的少一些，常常对于吃什么并不太讲究，对于饮食的要求也就比较低。 经过我们对阿拉尔现有烧烤店的实地考察得知，目前相对正规的烧烤店很少，基本上都是以小摊的形式，设备简陋，没有可靠的原料来源，没有卫生许可证，这对于消费者而言无疑是一个巨大的隐患。许多喜爱吃烧烤的消费者，特别是女性消费者，往往担心烧烤摊的卫生状况而放弃购买路边摊的烧烤。这对于我们来说，是一个巨大的市场，未来的发展空间很大。 主要经营范围：烧烤、冷饮 目标机潜在顾客：学生 发展前景：打造高校区最受欢迎的自助烧烤品牌 企业宗旨：健康饮食 服务至上 创业者应具备条件 1.具有较强的进取精神 2.合法经营的企业法人、经营者或自然人 3.以“创新、自主、服务”为理念 4.以“健康饮食，服务至上”为宗旨 5.具备一定的资金能力，有良好的资金信用 6.工作态度积极，乐观向上 顾客那些需要将得到满足 物质需求：水产品、肉类、蔬菜等，果盘、鲜榨果汁。丰富顾客食谱，满足你的舌头 精神需求：告别“狼烟四起”，舒适的环境，娱乐的烧烤，给你的肚子和舌头来一次别样的盛宴 生理需求：安全、卫生、 健康 心理需求：自助烧烤，“今天你是大厨”烧出你的热情，烤出快乐的味道 目标顾客及潜在顾客描述 本店的目标顾客，定位于塔大的全体师生，对于美食，绝对是女生的最爱，新鲜果汁更是倍受女士美容养颜的亲睐。本店环境优雅，卫生健康，对于一些采取观望态度的消费者，可以放心的品尝美食，无需再为您的饮食是否卫生安全而担忧。新鲜、安全、美味，你还在犹豫什么！ 市场容量或企业预计市场占有率 根据调查，阿拉尔类似零售业主要分布在上海风情街，而自助烧烤只有一家。学区内，仅小市场一家，而食堂的烧烤，味道着实不理想。所以，在小市场创建一个自助烧烤店，新鲜的吃法，独特的经营模式，必然受到广大学生的欢迎。同行业竞争力而言，自助烧烤更能迎合广大消费者自主消费的心理，市场占有率不言而喻。 市场容量的变化趋势及背景 现在人们对健康要求较高，也越来越懂得享受，而路边摊设备简陋、操作不规范，使食品卫生难以保证，同时烟熏火燎，环境污染严重，路边摊贩的日益增加，造成了极大的环境污染，而以门店为经营主体，采用无烟木炭烤制食品，从根本上解决了环境污染问题。同时，对食品供应商进行严格把关，不仅降低了原料的进货价，并且使食品在卫生上得到了保证。同时推出自助烧烤的新概念，能有效吸引消费者，为大家提供一个休闲、放松的场所。新鲜的果汁供应，更能吸引爱美女士，满足吃的欲望后，来杯鲜果汁，排毒养颜，何乐不为。目前，阿拉尔此类型零售业市场空间极大，庞大的消费群体对安全、卫生、新颖的烧烤店期待已久。在校园里的一角，远离车水马龙、城市的喧嚣，身处熟悉的环境，和谐的氛围之中，这样的娱乐场所，才是我们想要享受的。 SWOT分析 优势： 1.大学生有良好的人脉 2.环境优雅，增加食欲 3.独特的烧烤方式和新鲜果汁的供应 4.价格合理 5.对顾客（学生）消费倾向具有一定的了解 机会： 1.学校周围无类似的烧烤店 2.满足现在学生的消费理念 3.有良好的市场前景 劣势： 1.经验上的不足 2.起步期间，没有固定客源 3.对市场反应慢 4.员工稳定性低 威胁： 1.不久后，会出现模仿者 2.有不少替代品出现 3.客户偏好改变 4.突发事件 市场营销计划 产品：各类烧烤、冷饮 地点：小市场 促销： 1.开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券 2.开业前三天消费一律按8折计算 3.开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）一次性消费满100元送20元代金券 地点 选址细节：本店选择校内小市场一楼 面积:70（m2） 租金或建筑成本:3.4万元/年 选择该地址的主要原因：该地段商业行为频繁，人流量大，这样才能保证有充足的客源 企业组织结构 1、企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 合伙企业 其他 2、拟议的企业名称：校园烧烤 3、企业组织结构图： 职务 业主或经理： 收 银 员： 销 售： 采 购 员： 主 厨:1人（2000/月）