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行业研究
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证券研究报告—深度报告
超配
社会服务
咖啡与茶饮专题
（维持评级）
2021年 06月 07日
一年该行业与沪深300走势比较
行业专题
沪深300
社会服务
1.4 1.2 1.0
0.8 0.6
文化的进击——从西式咖啡到中式茶饮全图谱分析
CAGR21.9%，增速领先；其中高
端茶饮尤其高增长，未来 3-5年预计 CAGR30%+。基于对国内茶饮玩家
的全图谱分析，产品、定位、区域、规模与模式等各有差异，中低端偏
加盟，高端重直营，单店模型 PK下龙头整体突出，高端品牌势能初显。
证券投资咨询执业资格证书编码：S09805200
讨、调研或公开数据研判所得，部分数据未经相关企业直接认可；同时限于数据可得 性等客观因素，部分数据未必能够完全反映真实市场情况，如有纰漏，恳请批评指正。 联系人：王春蕊 wangchunrui@erbun -1- 物品编码贯穿采购全流程 在企业进行采购和采购管理过程中，商品编码和企业的物资编码构成了整个采购物品编码体系，贯穿采购计划、交易、 供应商管理、仓储管理、物流管理的全部过程，是数字化采购建立的基础。 交易 生产厂商1 确定对应商品编码，生 成订单编号 采购平台1 采购平台2 采购平台3 基于物资编码确定采购计 划，下订单 采购目录制管理 生产厂商2 生产厂商3 采购方 根据物资品类特点，采用 不同的采购业务流程 供应商目录制管理 按物流目录对供应商资质、 资格审查、评价等进行管理 物 资 管 理 根据对应的 履 约 交 付 商品编码， 进行入库和 出库管理 质量目录制管理 接收配送单据， 映射为商品编码 接收配送单据，将商品 编码映射为物资编码 按物资类别采用不同的质量 管理等级 生成关联商品编码信 息的物流编码 分拣 装箱 入库 收货仓 发货仓 技术标准目录制管理 按物资类别采用不同的采 购技术标准 履约交付 -2- 物品编码价值：物品编码是供应链协同的基石 物品编码连接了供应链各节点，通过扫描与识读各阶段的物品编码信息，可以自动采集、跟踪和分析供应链所有参与方的 信息，包括生产信息、产品信息、销售数据和物流信息，可以实时跟踪生产进度、产品销售情况和物流作业，实现供应链 协同。 销售智能分析 产品精细化管理 ? ? 采集和分析各个销售渠道数据 基于产品销售数据和用户体验情况，改。。。以下略