昆明理工大学硕士学位论文
W公司商用洗碗机四川市场营销策略研究
摘要
由于疫情在全球的蔓延，全国各地餐饮业越来越重视餐具消毒，全国各级政
府明确指示：各酒店、饭店、餐饮服务业所有餐具必须进行集中消毒。餐厅、宾
馆、机关单位食堂的经营者为了减轻员工劳动强度，提高其工作效率，并增进清
洁卫生通常采用商用洗碗机对餐具进行清洁、消毒工作。
W公司是商业餐具洗涤系统的专家，是全球商用厨房行业的重要生产商与
经营商之一。W公司主营商用洗碗机、清洁产品、水处理设备等。在世界各地，
整个商业食品服务和餐饮设施都高度信赖 W公司的品牌以及它提供的餐具洗涤
产品。
本文主要以 W公司的在中国市场近几年的发展情况，结合市场营销策略，
寻找适合的市场营销策略使其成为 W公司旗下产品今后在四川市场发展的理论
基础。本文根据商用洗碗机在其所处的餐饮行业中的发展现状，通过问卷调查法，
重点分析 W公司现阶段所面临的问题，以及当前商用洗碗机市场上的客户现状
及其潜在需求情况，结合现代营销学和消费者需求理论，通过 PEST方法对其市
场环境进行相关分析。在对市场充分调研及研究的基础上，运用 SWOT分析法
重点研究项目所面临的优势、劣势、机会及威胁。寻找适合 W公司商用洗碗机
在四川市场战略，结合消费者需求、企业及项目的具体实情，为其量身制定出相
应的营销策略，从而保障强有力的市场竞争优势。使之成为 W公司今后在四川
乃至西南市场的发展理论基础。作为本文研究的主要内容和目的。
关键词：W公司；商用洗碗机；四川市场；营销策略
I
。。。以下略