? 2020 DATA100 Insight. All rights reserved.引 言 据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》显示，我国咖啡消费量每年以 15%-20%的幅度快递增长，而全球市场咖啡 消费的平均增速只有2%。虽然国内咖啡市场快速成长、增长空间巨大，但与欧美发达国家相比，我国咖啡消费仍处于初期阶段： ? 2018年，全球咖啡消费市场规模大约为12万亿人民币，其中美国年消费约为3万亿，中国规模在1000亿左右。 ? 咖啡饮用结构上，全球现磨咖啡销量平均占比超过87%，在中国仅占约16%。 ? 人均喝咖啡的杯数，芬兰平均每人每年 1200余杯，瑞士800杯，美国、加拿大则是300-400杯左右。在亚洲国家，日本和韩国是人 均180杯。而中国大陆每年人均咖啡饮用量仅为6杯。 ? 2020 DATA100 Insight. All rights reserved. ? 2020 DATA100 Insight. All rights reserved.我国一二线城市咖啡消费者中女性占比接近六成，潜在咖啡消费者中男女比例不相上下。 从年龄分布上看，85后（30-34岁）、90后（20-29岁）是国内咖啡消费的主要人群；潜在咖啡消费人群中，20-24岁和25-29岁的比 重更大，分别占35%和31%，我国年轻人喜欢尝试新鲜事物，是未来国内咖啡消费的主力军。 性别分布 年龄分布 41% 48% 52% 59% 现有咖啡消费者 潜在咖啡消费者 现有咖啡消费者 潜在咖啡消费者 城市：20个 样本量：现有咖啡消费者-7036，潜在咖啡消费者-2969 基数：所有被访者 Q：性别 Q：年龄 ? 2020 DATA100 Insight. All rights reserved. ? 数据来源：数字100市场研究公司《2018-2019中国咖啡消费蓝皮书》