ICS65.150DB33B 51浙 江 省地方标准DB33/ T 619.2-2017代替DB33/T 619.2-2006香鱼第 2部分：养殖技术规范Sweet fish (Plecoglossus altivelis)Part 2：Technical specifications of cultivation2017-05-27发布2017-06-27实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 619.2-2017前言DB33/T 619《香鱼》分为两个部分：——第1部分：苗种繁育技术规范；——第2部分：养殖技术规范本部分为DB33/T 619的第2部分本部分依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草本部分代替DB33/T 619.2-2006《无公害香鱼第2部分：水泥池养成技术规范》与原标准相比除编辑性修改外主要技术变化如下：——改进了养殖环境要求；改进了养殖池的内容；——修改了养殖适宜水温和鱼苗放养水温要求；——改进和完善了养殖管理内容；——改进和完善了病害防治技术增加了附录A本部分由浙江省海洋与渔业局提出本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口本部分起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所本部分起草人：单乐州吴洪喜谢起浪陈少波闫茂仓IDB33/T 619.2-2017香鱼第2部分：养殖技术规范1范围本部分规定了香鱼（Plecoglossus altivelis）养殖的环境要求养殖池苗种放养养殖管理病害防治等技术本部分适用于食用香鱼养殖2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 3838-2002地表水环境质量标准NY 5051NY 5071NY 5072无公害食品淡水养殖用水水质无公害食品渔用药物使用准则无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境要求3.1场地选择养殖场地具水量充足的山溪水或水库水或深井地下水条件水质清瘦周围无污染源水质和水温3.2水源水质应符合GB 3838-2002 II类水的规定养殖用水水质应符合NY 5051的规定养殖适宜水温25℃以下4养殖池4.14.24.3养殖池以面积80m300m池高1m1.2 m的圆形或方形水泥池或铺土工膜的土池为宜2 2新修水泥池应浸泡清水2个月3个月养殖池排污出水口设在池底的中心位置池底向出水口倾斜倾斜度为2%3%池底出水口用铁制栅栏或不锈钢网布拦鱼出水口管径以大于20 cm为宜5苗种放养5.1养殖池及设施消毒1DB33/T 619.2-2017在苗种下池前10 d养殖池和进水系统用20 mg/L的漂白粉水浸泡12 h以上并清洗干净投苗前3 d加注新水投苗前用鱼苗先试水5.25.35.4鱼苗规格和质量放养苗种一般全长4.5 cm以上大小均匀无病无伤,无畸形游动活泼已淡化的鱼苗鱼苗放养时间和水温初春季节鱼苗适宜在水温13℃以上时放养放养密度香鱼适宜流水养殖放养密度主要取决于水的流量和增氧条件一般全长4.5cm以上的苗种开始放养密度为每平方米200尾400尾当鱼体重达20 g以上时控制放养密度为每平方米50尾200尾6养殖管理6.1排污和换水每天定时开启水车式增氧机将粪便和残饲带至养殖池中间排污口排出每次换水量20%70%每天换水2次以上有条件宜长流水每天流水量为养殖池水体的100%以上水温20℃以上时高密度养殖需长流水日换水量200%以上6.2饲料投喂饲料品种6.2.1采用符合NY 5072规定的人工颗粒配合饲料根据香鱼大小采用不同规格饲料饲料中粗蛋白含量应在40%以上6.2.2投饲方法配合饲料定点投喂鱼体重小于20 g时每天投喂4次6次；鱼体重达20 g以上时每天投喂3次早中晚各1次投喂时停启增氧机6.2.3投饲量鱼体重小于20 g时投饲量为鱼总重的4%10%；鱼体重大于20 g时投饲量为鱼总重的1%4%水温高于25℃或低于14℃时减少投饲量6.3增氧根据养殖密度和水中溶氧情况采用水车式增氧机增氧养殖前期定时间断增氧高温季节和养殖中后期增加增氧时间或连续增氧保持水中溶氧量4 mg/L以上6