ICS65.020.30B 43DB13河北省地方标准DB13/T 2869—2018家禽剖检技术规程2018-12-13发布2018-12-31实施河北省市场监督管理局发布 DB13/T 2869—2018前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省农业厅提出。本标准由石家庄市动物疫病预防控制中心、石家庄市畜牧兽医技术开发中心起草。本标准主要起草人：强慧勤、张涛、李钊、周文茂、武革利、何立宁、许亚改、李明江。I DB13/T 2869—2018家禽剖检技术规程12范围本标准规定了家禽剖检技术的剖检原则、剖检前的准备、剖检、无害化处理和记录。本标准适用于家禽的剖检。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。《病死及病害动物无害化处理技术规范》(农医发〔2017〕25号)3剖检原则3.1无菌操作的原则剖检过程应无菌操作，器械用具应事先消毒。3.2生物安全防护的原则剖检时应考虑动物福利和对环境的影响，做好环境消毒和废弃物处置，防止污染环境和疫病传播，同时做好人身防护。4剖检前的准备4.1剖检人员应熟悉动物防疫的有关法律规定，具有一定的专业技术知识，熟练掌握剖检工作程序。4.2用品4.2.1剖检器具剪刀、镊子、一次性注射器等。4.2.2防护用品口罩、一次性手套、无菌乳胶手套、防护服、防护帽、护目镜、胶靴等。4.2.3记录用品剖检记录单、记号笔等。4.2.4消毒及无害化处理用品酒精棉球、消毒药、尸体袋、运输专用容器等。5剖检5.1活禽致死可选用以下任意一种方法：1)溺水法：用一只手将禽的两翼与两腿抓紧，再用另一只手捏住头部浸入盛水的容器内窒息而死；2)3)空气针法：用一次性注射器，抽取不少于3ml空气，向心脏内或颅腔内注射；机械扭颈法：两手分别抓住头部和躯干分别向相反的方向用力转动，拧断颈部。1