ICS 65.020.01B 05DB37山东 省地方标 准DB37/T 1055－2008良好农业规范出口萝卜操作指南 Good Agricultural Practice On Export Radish 2008-12-02发布 2009-01-01实施山东省质量技术监督局发 布 DB37/T 1055－2008前言本标准的附录A、B、C为规范性附录。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省植物保护总站、潍坊市植物保护站、临淄区植物保护站、郓城县植物保护站。本标准主要起草人：李洪奎、李明立、曹长余、赵平厚、嵇俭、宋姝娥、刘会海、徐建国。I免费下载 DB37/T 1055－2008良好农业规范出口萝卜操作指南1范围本标准规定了出口萝卜产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施。本标准适用于山东省出口萝卜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 5749生活饮用水GB 8079蔬菜种子GB/T 18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY 5082-2002无公害食品萝卜NY/T 5083-2002无公害食品萝卜生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1农药残留Pesticide residue残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。3.2有害物质Malfeasance matter对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。3.3危害分析Hazard assessment对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。3.4溯源体系System of trace to the source作物从种植（包括生产基地选择）到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。3.5有害生物 Pest危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。3.6IPMintegrated pest management有害生物综合管理。3.7安全间隔期Plant harvest interval (PHI)最后一次施药到作物收获间隔的天数。4记录保留1 DB37/T 1055－2008种植者应保留萝卜各生产环节的原始记录（附录 A），证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。5质量要求5.1感官要求符合NY 5082-2002的要求。5.2质量安全要求符合进口国安全质量标准要求（附录B）。6基地选择与管理6.1基地选择基地环境条件符合 GB/T 18407.1 的要求，并填写《基地基本情况记录表》（附录 A.1）。宜选择地势平坦，地下水位低，排灌方便，土层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好，前2年～3年未种植萝卜的壤土地块。基地应远离工业“三废”排放、污染区域，连片面积宜在3hm以上。26.2基地管理6.2.1环境监测新建基地应由有资质的监测单位进行环境质量检测，并进行风险评估。每2年～3年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检测，并填写《 基地土壤化学成分检测结果表》（附录A.2）、《 基地灌溉水质检测结果表》（附录A.3）、《 基地空气质量检测结果表》（附录A.4）。6.2.2档案每个萝卜生产地块应建立独立、完整的生产记录档案。6.2.3工作室基地应建有工作室，面积30m以上。室内配备桌椅、资料橱等，水、电、通讯配套齐全，放置有关2生产管理记录表册，张贴有关规章制度。6.2.4平面图面积较大的生产基地应制作平面分布图，用来制定轮作计划和种植方案等，并贴挂于工作室内。6.2.5仓库基地应建有专用仓库，临时存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求；内设货架；配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等；面积20m以上。26.2.6盥洗室基地应设有盥洗室，且清洁卫生。6.2.7废物收集设施基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。6.2.8隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等，防止外源污染。7整地施肥7.1清洁田园清除上茬作物残留枝叶，带出田外集中处理，降低病（虫）源基数。7.2土壤耕翻深翻土壤30cm～40cm，整平耙实。宜使用机械耕翻，维持土壤结构。7.3整畦平畦栽培：畦宽1.0m～1.4m。2免费下载 DB37/T 1055－2008高垄栽培：垄宽80cm，垄高10cm～20cm。7.4基肥耕地前施有机肥 2500kg/667m ～3000kg/667m，硫酸铵 10kg/667m，硫酸钾 10kg/667m，过磷酸22 2钙25kg/667m并均匀混入适量生物菌肥。基肥以撒施为主，深翻30cm～40cm。22～30kg/667m2施用的农家肥应经过充分的沤制和腐熟，不得施用生活垃圾、工业废渣、污泥等。基肥施用填写《田间农事活动记录表》（附录A.5）。8播种8.1品种选择客商有要求的，按照客商的要求选定品种。客商未指定栽培品种的，宜选用优质、抗病性强、适应性广、商品性好的品种，并保留购种发票。8.2种子质量符合GB 8079的要求；植物检疫合格。需处理的，填写《基地种苗处理记录表》（附录A.6）。8.3播种时期春播3月下旬～4月上旬；秋播7月中旬～8月上旬。8.4播种方法及播种量8.4.1播种方法播种多采用穴播或条播。双垄栽培,行距50cm，株距15cm～20cm。播深3cm～4cm，播后覆土0.5cm～1cm。春播应当覆盖地膜。填写《田间农事活动记录表》（附录A.5）。8.4.2播种量2