ICS 65.020.20B 05DB32备案号：27881-2010江苏省地方标准DB32/T 1591—2010蔬菜生产田间记录要求 Field record requirement on vegetable Production 2010-04-20发布 2010-06-20实施江苏省质量技术监督局 发布 DB32/T 1591—2010前言为规范蔬菜生产田间记录特制定本标准。本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由江苏省农委提出。本标准起草单位：南京农业大学、江苏省园艺技术推广站。本标准主要起草人：黄保健、郭世荣、陈庆生、王宝海、曾晓萍、周军、黄长兵。 DB32/T 1591—2010蔬菜生产田间记录要求1范围本标准规定了蔬菜生产田间记录的内容、方法和要求。本标准适用于蔬菜生产安全过程的记录。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。3记录内容3.1 生产田块3.1.1蔬菜基地的名称、法人代表（负责人）、种植面积、种植品种、播种/定植时间等。3.1.2 每个生产田位置应可识别或GPS定位，田块土壤类型、灌溉水源，以及基础设施。3.1.3土地利用情况包括：前茬、土壤轮作，土壤利用图，耕作技术，土壤消毒方法等。3.2 品种品种名称，种子种苗数量和供应商，质保证明：含品种纯度、名称、批号和销售商等。3.3 肥料、农药3.3.1 肥料3.3.1.1 采购记录肥料名称、进货渠道、采购时间、化肥施用量和类型，化肥化学成分的书面证明和采购人。3.3.1.2 使用记录肥料施用地点、日期、肥料种类、施用量（剂量）、浓度、次数、方法、器械和操作者或责任人，使用、停用的日期，以备追溯。3.3.2 农药3.3.2.1 采购记录1 DB32/T 1591—2010农药名称、进货渠道、采购时间、农药施用量和类型，农药化学成分的书面证明和采购人。3.3.2.2 使用记录农药使用情况，包括：作物名称、地点、使用日期、使用原因、农药名称、剂型、用药数量和浓度、用药方法和使用器械、操作者姓名、使用和停用的日期、采前间隔天数。农药标签说明应保留。3.4 灌溉灌溉方法，灌溉水源、灌溉日期，灌溉数量。3.5 采收和销售3.5.1 采收产品分期分批采收时间、采收数量、采后处理。3.5.2 销售销售数量、销售渠道等。3.5 培训所有参与生产的操作人员和管理人员的定期培训，时间、内容、地点、组织者等。4 记录要求4.1田间记录应有专人负责系统记录蔬菜和农事操作，记录应完整、真实、正确、清晰，禁止伪造蔬菜生产记录。4.2 田间档案制作一份田间土壤和作物分布图，为每一块田地建立一个能提供农事操作的记录，应保留至少2年。2 DB32/T 1591—2010附录A资料性附录蔬菜生产纪录（格式）蔬 菜 生 产 记 录种植地点： 产品类别： 生产面积： 生产单位（个人）：生产年份： 3