ICS65.020.30B 43DB22备案号：35761-2013吉林省地方标准DB 22/T 1016.1—2012 代替 DB22/T 1016.1-2003出口猪肉技术规范 第一部分：出口猪肉生产技术规程 Technical specifications of export pork——Part I: Technical regulation of export pork production 2012-12-17发布2013-01-01实施吉林省质量技术监督局发 布 DB22/T 1016.1—2012前 言本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准代替DB22/T1016.1-2003《出口猪肉技术规范》，与DB22/T1016.1-2003相比，除做编辑性修改外，主要技术变化如下：——修改了标题为《出口猪肉技术规范 第一部分：出口猪肉生产技术规程》；——修改了适用范围、规范性引用文件、术语和定义的引导语（见1、2和3，2003年版的1、2和3）、兽药使用规定及饲料和饲料添加剂使用原则（见7和8，2003年版的9和10）、资料记录内容由表格代替（见10，2003年版的13）；——删除了病、死猪处理和废弃物处理，将两者合并为“病、死猪与废弃物处理”（见9，2003年版的11和12）；——增加了“猪场生物安全”，饲料场卫生消毒规定一项删除，内容合并到猪场生物安全（见6，2003年版的8）；——删除了“引种的质量要求”一项（见2003年版的7）。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院畜牧分院。本标准主要起草人：张树敏、李娜、金鑫、李兆华、刘庆雨。本标准所代替标准的历次发布情况为：——DB22/T 1016.1-2003。I DB22/T 1016.1—2012出口猪肉技术规范第一部分：出口猪肉生产技术规程1范围本标准规定了出口猪肉生产过程中的术语和定义、猪场的规划、人员的要求、兽药使用规定、饲料和饲料添加剂使用原则、防疫的技术要求、生产记录等。本标准适用于提供出口猪肉的猪场和标准小区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7959粪便无害化卫生标准GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 16549畜禽产地检疫规范#GB/T 17823集约化猪场防疫基本要求GB/T 17824.1规模猪场建设GB/T 17824.3规模猪场环境参数及环境管理#GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则《饲料和饲料添加剂管理条例》（中华人民共和国国务院令第609号）《饲料添加剂安全使用规范》（农业部1224号公告）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1免疫程序 immune procedure根据各种疫（菌）苗的免疫特性及畜牧场环境状况来合理地制定预防接种的计划。3.2饲料添加剂feed additive在天然饲料的加工、调制、贮存或饲喂等过程中，人工另外加入的各种微量物质的总称。3.3全进全出all-in and all-out1