ICS65.020.20 B05 DB14 山西省地方标准 DB14/T1158—2015 黑木耳大棚吊袋栽培技术规程 2015-12-20发布 2016-01-20实施 山西省质量技术监督局 发布  DB14/T1158—2015 目??次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4生产环境.........................................................................................................................................................2 5播前准备.........................................................................................................................................................2 6栽培技术.........................................................................................................................................................3 7采收.................................................................................................................................................................4 8病害防治.........................................................................................................................................................4 9生产档案的建立.............................................................................................................................................4 I  DB14/T1158—2015 前??言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业科学院提出并归口。 本标准起草单位：山西省农业科学院食用菌研究所、山西金贝植物科技开发有限责任公司。 本标准主要起草人：杨杰、刘虹、张勇、骈跃斌、刘欣、张红刚、萧晋川、赵照林、王华、南晓洁。 II  DB14/T1158—2015 黑木耳大棚吊袋栽培技术规程 1范围 本标准规定了黑木耳吊大棚袋栽培生产的术语和定义、生产环境、播前准备、栽培技术、采收、病 害防治和生产管理档案。 本标准适用于黑木耳吊袋栽培的生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285农药安全使用标准 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB/T 6192黑木耳 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 12728食用菌术语 GB 19169黑木耳菌种 NY/T 528食用菌菌种生产技术规程 NY 5095无公害食品食用菌 NY 5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T 5333无公害食品食用菌生产技术规范 NY 5358无公害食品食用菌产地环境条件 3术语和定义 GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 吊袋栽培 通过吊杆、吊绳等设施，将黑木耳等食用菌菌棒悬吊于棚（房）内，进行高密度空间栽培管理的食 用菌种植方法。可分为地沟吊袋栽培和棚室吊袋栽培。 3.2 晒耳床 由木杆或竹杆搭成宽 120 cm，离地面 50 cm左右，长度不限的床面，中间挂好纱窗或筛底，用于 晒木耳。顶部纵向拉一铁丝或木杆，下雨时搭上塑料布防雨。 1  DB14/T1158—2015 3.3 流失耳 高温高湿导致木耳肉质破坏、角质溢出、失去商品价值的黑木耳。 4生产环境 4.1生产场地 应符合 NY 5358的规定。 4.2吊袋大棚 吊袋大棚主要包括温室大棚和塑料大棚。吊袋大棚的基本要求是周围远离污染源、通风良好、向 阳、洁净水源充足。根据吊袋大棚的宽度，设置吊杆和吊绳，吊杆为钢管材或木材，吊绳为尼龙绳。每 两个吊杆为一组，吊杆间距为 25 cm～30 cm，每组之间留出过道，距离一般为 60 cm～70 cm，每条吊 绳间距为 25 cm～30 cm，每组内吊绳呈“品”字排布。 5播前准备 5.1栽培季节 一