B05 DB1308 承德市 地方标准 DB1308/T 178—2011 绿色食品苹果"三优栽培"技术规程 2011-08-01发布 2011-09-01实施 承德市质量技术监督局发布  DB1308/T 178—2011 前言 本标准依据GB/T 1.1规定的规则起草。 本标准由河北省农业广播电视学校承德市分校提出。 本标准起草单位：河北省农业广播电视学校承德市分校。 本标准主要起草人：张学东、蒋玉奎、李振举、张建文、田春英、张洲平、蒋瑞萍、王永生、郭旭 彦、毛久银、迟宗军、卢阳、张铁铮、孙秀华、祁凤兰。 I  DB1308/T 178—2011 绿色食品苹果"三优栽培"技术规程 1范围 本标准规定了绿色食品苹果“三优栽培”的产地环境条件、肥料和农药使用的原则和要求、育苗、 建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治。 本标准适用于承德苹果栽培区，并可为其他相近似地区所借鉴。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 3产地环境条件 3.1 环境条件 产地环境符合NY/T391绿色食品产地环境技术条件要求。 3.2 气候条件 年平均气温 7℃～14℃，无霜期 130d以上，年降水量400mm以上。 3.3 土壤条件 排水良好、土层深厚、土壤有机质含量较高、pH值5.4～7.5的缓坡地带或平地。 4 肥料和农药使用原则和要求 4.1肥料使用原则和要求 允许使用和禁止使用肥料的种类按 NY/T394执行。 4.2农药使用原则和要求 允许使用和禁止使用农药的种类按 NY/T393执行。 5 育苗 5.1苗圃地的选择 苗圃地选择符合本标准第3章要求的前提下，选择交通便利，无危险性病虫害，不重茬、连作的 土地。 5.2砧木品种选择 结合当地自然条件，选择优良砧木，基砧选用山定子或西府海棠，中间砧选用 SH6、SH40、GM256、 CX3。 5.3砧木苗的培育 5.3.1整地 秋末冬初将圃地深翻 20cm～30cm，耕前施足底肥（施腐熟有机肥 4m3/667m2），整平做畦（畦宽 1.5 m，畦梗宽 30cm，畦长根据地形地势确定），畦内耧平整细。 5.3.2 种子处理 1  DB1308/T 178—2011 选择籽粒饱满、无病虫害的优质种子，种子纯度 95%以上。对种子进行层积处理，山定子 60d～90d， 西府海棠 40d～60d。 5.3.3播种 5.3.3.1播种时间 4月上旬至4月下旬。 5.3.3.2播种量 山定子做砧木，每 667 m2播种（1～1.5）kg； 西府海棠做砧木，每 667m2播种（2～3.5）kg。 5.3.3.3播种方法 播种前 5d～10d畦内灌透水。采用带状条播，行宽50cm，沟深1cm～2cm。播种后撒上一层细沙， 覆盖地膜保湿增温。 5.3.4砧木苗管理 5.3.4.1间苗、补苗 幼苗长到 3片～4片真叶时，按株距 20cm～25cm进行间苗、补苗，补栽苗木后，立即浇水。 5.3.4.2中耕除草 浇水和雨后，及时中耕除草，保持土松草净。 5.3.4.3浇水施肥 苗高 15cm 时，施尿素(7～10)kg/667m2，间隔 30d 后再施一次复合肥(10～15)kg/667m2。结合施 肥进行灌水，雨季注意排水。7月下旬后要控水控肥。 5.3.4.4病虫害防治 主要对苗木立枯病、白粉病、东方金龟子、大灰象甲、蚜虫等进行防治。 5.4 嫁接 5.4.1 中间砧嫁接 5.4.1.1接穗采集 接穗从采穗圃采集， 5.4.1.2 嫁接方法 秋季嫁接采用 T形芽接或嵌芽接，春季嫁接采用单芽腹接。 5.4.1.3 嫁接时间 秋季芽接为 7月下旬至8月下旬，春季枝接为3月下旬至4月中旬。 5.4.1.4 接后管理 芽接15d、枝接20d后检查成活率，未成活的及时进行补接。秋季芽接的第二年春季萌芽前在接芽 上方1cm处剪砧并解绑；春季枝接的在新梢长至40cm左右时进行解绑，并绑缚枝柱防风折。萌芽前浇 水，7月前追肥1～2次，每次追施尿素或复合肥（15～20）kg/667m，结合施肥浇水。 2 5.4.2 品种嫁接 5.4.2.1接穗采集 接穗必须从品种采穗圃或成龄母本树上采集。芽接选用已木质化的当年新梢做接穗；枝接选用发育 充实，芽体饱满、无病虫害的一年生枝为接穗。 5.4.2.2嫁接方法 参见 5.4.1.2。 5.4.2.3 嫁接时间 参见 5.4.1.3。 5.4.2.4 接后管理 参见 5.4.1.4。 5.5 苗木出圃 2  DB1308/T 178—2011 在秋季落叶后至土壤结冻前出圃。起苗前进行灌水，保持根系完整、不劈裂、不失水，苗干无机械 损伤。有条件的尽量采用机械起苗。 5.6 苗木分级 出圃时随时按分级要求进行分级，详见表1 表1苗木分级 苗木 粗度 根砧 长度 中间砧 长 度 D≥0.3cm L≥20cm 侧根数量 整形带 内饱满 芽个数 苗高 项目 基本要求 （cm） （cm）（cm）（cm） 品种和砧木类型 纯正，无检疫对 象和严重病虫 害，接口愈合良 好，茎干无机械 损伤，侧根分布 均匀、舒展、须 根多。 一级苗 ＞120 ≥1.2 ≤5 ≤5 20～30 20～30 ≥5 ≥4 ≥10 ≥8 二级苗 ＞100≤120 ≥1.0 三级苗 ＞80≤100≥0.8 注：D指粗度；L指长度。 ≤5 20～30 ≥3 ≥6 5.7苗木检疫 在分级同时按照《植物检疫条例》对苗木进行检疫。 5.8苗木包装 苗木按规格每 50株为一个包装，并注明产地、品种、数量和等级。 5.9苗木运输 运输途中要注意检查，及时补水保湿。 5.10 苗木保管 苗木不立即栽植的应进行假植或在 0℃～4℃冷库中贮存。 6 建园 6.1园地选择 园地选择符合本标准第 3章要求的前提下，选择交通便利，无危险性病虫害，不重茬、连作的土地。 6.2品种选择与配置 主栽品种为红富士、国光等，授粉品种为王林、金冠、嘎啦等。行列式配置授粉树，主栽品种与授 粉品种比例为 4：（1～4）；中心式配置授粉树，主栽品种与授粉品种比例为 8:1，即 8株主栽品种的中 心配置 1株授粉树。 6.3栽植 6.3.1栽植密度