DB3706 烟台市地方标准 DB3706/T 005.1-2020 代替 DB3706/T 005.1-2002 无公害农产品大白菜生产技术 操作规程 2020-02-25发布2020-03-25实施 烟台市市场监督管理局发布 DB3706/T 005.1-2020 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009规则起草。 本标准是对DB3706/T 005.1-2002《无公害农产品大白菜生产技术操作规程》的修订。与DB3706/T 005.1-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——规范性引用文件部分，删除了GB4285、GB18406、GB18407、NY5003、NY5004等已废止标准，增 加了GB/T 23416.5《蔬菜病虫害安全防治技术规范第5部分：白菜类》、NY/T 496《肥料合理 使用准则通则》、NY/T 5010《无公害农产品种植业产地环境条件》和NY/T 2798.3《无公害 农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜》； ——生产技术分春、夏、秋三季分别作了详细说明； ——对主要病虫害种类进行了调整，防治方法上对农业、物理、生物防治措施分别做了补充，并对 化学防治药剂做了修改，全部推荐在农业农村部农药检定所登记的农药； ——增加了生产档案的相关要求。 本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。 本标准起草单位：烟台市农业技术推广中心。 本标准主要起草人：孙振军、赵海波、郭晓青、刘伟、王英磊、孙国荣。 DB3706/T 005.1-2020 无公害农产品大白菜生产技术操作规程 1范围 本标准规定了无公害农产品大白菜的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、标 志、包装、贮运和生产档案。 本标准适用于烟台市无公害农产品大白菜的生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321农药合理使用准则 GB 16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类 GB/T 23416.5蔬菜病虫害安全防治技术规范第5部分：白菜类 NY/T 496肥料合理使用准则通则 NY/T 2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜 NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件 3产地环境条件 应选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、以粉砂壤 土、壤土、轻黏土为宜，土壤肥力较高，前茬为非十字花科作物。产地环境应符合NY/T 5010 和NY/T 2798.3的要求。 4生产技术 4.1春季大白菜栽培技术 4.1.1品种选择 选用冬性强、耐先期抽薹、生长期短、耐低温的品种。种子质量应符合 GB 16715.2中 结球白菜杂交种大田用种的要求，下同。 4.1.2直播 平畦或起垄均可，株行距为 40cm～60cm，每 667m 2播（穴播）2600株～2800株，播 种后覆盖地膜。 4.1.3育苗 4.1.3.1育苗时间 当室外气温稳定在 5℃以上时，棚内昼温达 20℃以上、夜均温度不低于 13℃可进行育 苗。 DB3706/T 005.1-2020 4.1.3.2育苗设施 可在塑料大棚内建畦并扣小拱棚，选用 8 cm×8cm或 8 cm×10cm的营养钵进行播种 育苗。 4.1.3.3营养土配制 用 7份过筛园土加 3份腐熟厩肥充分混匀，配置营养土。肥料的使用应符合 NY/T 496 的要求，下同。 4.1.3.4播种 春茬在 3月下旬至 4月上旬播种。先装大半钵营养土后，将营养钵整齐排放于苗床内， 浇透底水，每钵播 1～2粒种子，再均匀覆盖厚度 1cm左右的细土。 4.1.3.5苗期管理 出苗后及时间苗，30d左右可培育出具 4～6片真叶的壮苗。移栽前 5d～7d停止浇水， 避免定植时破坨伤根而影响缓苗生长。 4.1.4整地 冬前深翻耕晒垡，早春土壤化冻时，每667m 2撒施5000 kg腐熟粪肥作基肥，再浅翻耕一 遍，使粪肥与浅土混匀。播种前5d～7d整