文本描述
<目 录>
一、企业形象说明
二、团队口号
三 、基本动作、礼仪
三、专业文化技能课程 -------- 外场教材
(营运现场之总工作流程图)
筹备人员进场 开训课程企业形象及培训标准
第一节 KTV 营运现场总工作流程图
第二节 服务人员的职责与重要性
第三节 服务理念
第四节 营运现场服装仪容
第5节 应对说辞
第6节 公司部门所提供之服务即售卖项目
第7节 准备带客送进包厢之物品
第8节 引导客人至包厢
第9节 消费解说及设备讲解
第10节 递送水杯
第11节 点餐服务及点餐技巧
第12节 开单服务
第13节 送餐服务
第14节 巡回服务
第15节 服务铃服务
第16节 仿客处理
第17节 转包处理
第18节 红酒服务
第19节 洋酒服务
第20节 买单服务
第21节 清包服务
第22节 总清流程
培训期规章制度
培训 复试说词:大家上午好 / 下午好、很高兴和大家经过这次的培训、首先自我介绍一下 , 我姓 XXX 全名 XXX 、这次培训工作有我负责、大家以 后尊称我为 XXX 教官,在此我向大家宣读我们培训期间的仪容仪表以及培训制度。
1、 所有学员须穿着公司统一培训服;浅色运动鞋及深色袜子;
2、 男学员须理寸头,不得留有胡须;女学员长发需扎马尾,不得披 肩、染发。(前期不得化浓装,穿裙子,低腰、低胸服装)
3、 指甲修剪整齐白色部位不得超过 1 毫米,不得涂有色指甲油;
4、 不得佩带任何饰品,如:耳环、耳钉、耳坠、项链、戒指、手链、手镯、手表等;
5、 所有学员应随时保证服装仪容整洁干净,勤洗澡、洗头,身上不得有异味;
6、 培训期间不得有请假、迟到、早退现象,特殊情况须提前一天以书面形式报备教官(病假须附有关证明)
7、 培训时间:周一 ~ 周五上午 11 : 30~15 : 30 中餐 16 : 30~20 : 00
8、 不得在公司 50 米范围内有吸烟、喝酒、打闹、大声喧哗、吹口哨等影响公司形象的行为;
9、 站不可歪,坐不可抖晃,走不可勾肩搭背;
10、 在非教官带领下不可进入施工现场;
11、 不得会客或带私客进入场内;
12、 个人通讯物品须调整到无声状态,如有电话、短信可在课间休息时回复;
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