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生鲜超市新员工培训内容DOC

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资料大小:10KB(压缩后)
文档格式:DOC
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2021/4/22(发布于河北)

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文本描述
新员工培训内容
第一章 理货员的角色
超市的理货员,通过自己的辛勤劳动,为顾客营造舒适的购物环境,他们的工作是繁重的,大到商品的报货、验货、陈列,小至商品的货架、地面的卫生清洁,还要不时的按顾客的需要随时为其提供服务。
一个合格的理货员,不仅要有把握商品的报货时机的能力,做到既不造成商品缺货,又不致造成库存积压,巧妙的陈列商品以达到推销商品自己的效果,从而最大化的提升销售,同时又要整理商品,及时处理残损,还要担当起防盗员的角色,尽最大努力使损耗降到最低,以保证公司的利益。
理货员不仅承担着实现销售的任务,还是体现风貌的窗口,他(她)的言行举止直接影响着顾客对超市的印象,因此,“为顾客服务,一切以满足顾客需求为标准”是理货员义不容辞的责任。

第二章 理货员的岗位职责
岗位职责
负责商品的上架工作
负责商品、地面、货架、设施的卫生工作
负责商品的保质期工作
负责商品的价格标签工作
负责检查商品条形码、店内码工作
负责完成好顾客服务工作
负责畅销、滞销商品的上报工作
负责异常商品的上报工作
负责实施盘点工作
负责商品的安全工作
负责缺货的上报工作
服从上级领导、对上级负责
工作要求
商品补货上架要做到先进先出、丰满陈列等原则。
严禁过期、破损、变质、污垢等商品上架陈列。
每日定期做好商品、地面、货架、设施的卫生工作。
讲卫生用具放置在隐蔽地方,严禁放在顾客能看到的地方。
每日检查商品的保质期,对保质期超过公司规定的商品及时登记上报。
要做到一物一签,每日定期查看,严禁货架陈列的商品无价签。
卖场陈列的商品无国际条形码的,必须要有粘贴的店内码,严禁无码上架销售。
对无法销售的商品,要跟踪到底。
为顾客做好服务工作,为顾客提供购物筐、车,要认真耐心、仔细地介绍商品,严禁诋毁其它商品。
认真了解商品知识好实用(食用)方法,提高业务技能好工作水平。
对畅销、滞销、异常、缺货商品要及时上报。
认真做好盘点工作,全面了解商品进销退存补情况,对本区域的商品安全要负起责任。
树立良好的责任意识好成本意识,对工作负责,对公司负责。
与同事团结友爱,互帮互助,营造和谐的工作环境。
自觉遵守公司的各项规章制度,履行各项工作程序。
完成领导安排的各项工作任务。
协作
积极配合其它部门工作
帮助他人完成工作任务
辅助工作
库存整理与清洁。
防火、防盗,要求掌握消防常识,会使用灭火器。
领导交办的其他工作。
第三章 理货员的一日工作流程
签到 更换工装,自