项目策划书编号：2017062701
项
目
策
划
书
策划人：郭小齐
策划时间：2017年6月27日
第一部分：项目介绍
1．项目概述
( 1、项目主题：打造一流特色校园餐厅
巴菲特曾经说过一句话：“能让客户感到惊喜的企业相当于拥有了一个免费的销售团队，你看不见他们，但他们却无时无刻不在替你宣传。”鉴于目前学校师生越来越多、培训人员不断集中化、学校招生参观宣传等需要，仅仅是一个食堂无论从餐饮质量、餐厅环境、餐饮服务等无不时时都体现出一个问题：学校急需增开一所从装修、装饰、服务到餐饮产品多样化、标准化、质量化等方便全面适应学校师生、满足培训人员、留住参观学生的各种需求的特色校园餐厅。
( 2、实施对象：全部在校师生、培训人员、目标生源
( 3、实施区域：校内（西餐厅）
( 4、项目期限：待与校方协定
( 5、希望解决的问题：
① 西餐厅场地使用问题
② 水电正常供应
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( 6、预期达到的目标：
① 创建知名特色学校餐饮
② 丰富多彩校园餐饮文化
③ 增加校园餐饮吸引魅力
④ 落实校园餐饮安全管理
⑤ 打造餐饮界“世外桃源”
( 7、计划的活动：
① 增开特色教职工专业窗口
② 增设教职员工休闲场所
③ 不定期组织学生代表茶话会，及时了解学生意见，改善饮食
④ 文化建设的一体的校园饮食文化节
饮食文化节包括以下活动内容：食堂品牌菜评选，饮食文化知识竞赛，走进食堂交流会．水果拼盘大赛，我爱家乡菜，厨艺大赛……将以多种形式积极参与以上活动。活动以“和谐·健康·文化·美食”为主题，旨在让同学们领略我国博大精深的美食文化和异域的美食风情，了解食品卫生、营养、保健和烹饪科学知识，尝试创业的滋味，与企业零距离接触。

⑤ 积极参与校园饮食文化建设，培植校园健康饮食文化拓宽育人新途径
学生参与：最有效的教育“当学生发现你的教育是在教育他的时候，你的教育是苍白的．”这是著名教育理论家苏霍姆林斯基的一句名言。正是基于这个规律，在策划文化节主题时坚持“三服务两育人”的服务宗旨。应注重发挥学生主体地位，把学生参与列为首要任务，致力创新服务育人工作，让学生在实际参与过程中进行自我教育，获得自我提升，调动学生参与管理的热情，增强学生