如何开咖啡
经营一流的咖啡店——在浪漫与温馨中实现自己的梦想
说到开咖啡店现在已成为时尚，早在国外以咖啡为主项发展的公司现在已成为国际知名的大品牌和上市公司，最有代表性的就属星巴克咖啡了,星巴克,一个20世纪商业领域的奇。
世界很多国家都有他们代表性的品牌,英国的科斯塔(costa),加拿大的第二杯(second cup) ,西班牙的牙买加(jamaica),意大利的瑟滴(segafredo),日本的罗多伦(doutor), 德国的沏宝(tchibo)等.咖啡文化在历经数百年历史的涤荡之后,咖啡中已经融入了深厚的历史与文化韵味,喝咖啡不仅仅是在品尝一杯咖啡,更可以从中了解到咖啡蕴涵的文化精神。
在我国近几年咖啡行业的兴起让一些国际知名的大品牌看中了中国大陆,纷纷抢滩进入这也许在世界上是剩下的最大的市场了,中国人渐渐地接受着这洋饮料.行业和市场的繁荣带来了许多商机,慢慢咖啡店多了起来也给一些投资者带来了丰厚的回报,有做加盟的,有独立开店的,不懂有请专家策划的,总而言之都在分抢这块剩余的大蛋糕.但是每个投资人的目的都不一样,有想把它当作事业去作，做自己的品牌搞连锁,有想开单店的,其实最终的目的都要盈利。
目前国内的咖啡加盟市场火热，但是哪些品牌值得我们去加盟呢国外知名的大品牌那需要雄厚的资金和保证金,国内的公司自己的品牌往往打着国外的大旗欺骗欺诈,把我国的咖啡市场搅的混乱,让一些想开咖啡店又不懂怎么开的朋友不知所措,那只有求助专业人事和策划公司来帮忙,开家属于自己品牌的特色店了.
开店不难首先选址,设计很关键，空间布局、内部设计、店内装饰、灯光照明,灯具的选择照明的艺术运用,背景音乐色彩运用,在店里培训是不可忽视的重要环节,做出的产品要有标准、统一性。店面的营运管理也是很重要的.你只要掌握这四要素：店面的选址、 设计与装潢、员工的培训、营运与管理。这就是一家标准的咖啡店.　如果你想开一家属于自己的咖啡厅,但又苦于没有经验,怎么办呢选择加盟自己瞎弄跟人合作。。。。。。都不是好办法,是不是挺头疼？没关系！！我来给你出谋划策！
开家咖啡厅不难，但想开家能挣钱的咖啡厅，就不是这么容易了！关键在于：一选址，二选址，三还是选址，这是在突出选址的重要性！当然除了选址还有几点：一、店面店内设计装修，装修风格要根据周围环境来定，二、服务细节（产品质量、服务质量等），三、营运管理
　我们是提供咖啡厅专业策划的服务机构,从前期的策划筹备到后期的营运指导.店面的评估与风格的设计,员工的培训与产品的制作等
眼看2008的到来咖啡行业又是一个高