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五星级酒店绩效考核质检标准文件_64页DOC

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更新时间:2020/10/13(发布于山东)

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文本描述
关于贯彻实施质检考核与工资管理
办法的通知
中心各部门:
为了建立和完善中心各部门业绩评价和考核体系,中心按照完整性和可操作性原则,制定了《度假中心各部门工作绩效考核标准》。同时配套拟订了《度假中心质检工作制度》和《度假中心工资管理办法》。经度假中心总经理办公会议多次讨论并获通过,中心领导班子研究决定:正式予以颁布实施。
一、自2004年3月26日起,度假中心正式颁布试行《度假中心各部门工作绩效考核标准》、《度假中心质检工作制度》、《度假中心工资管理办法》。各部门要认真执行。
二、各部门应迅速组织员工认真学习绩效考核标准,争取在工作绩效考核中取得好成绩。
三、人力资源部不仅要做好试行期间(两个月)的监督落实工作,同时还要不断总结、完善绩效考核标准。
(附:二00四年度假中心各部门工作绩效考核标准、度假中心质检工作制度、度假中心工资管理办法)

某某国际度假中心
二00四年三月二十五日
各部门工作绩效考核标准
一、绩效考核机构
组 长:
质检督导:
成 员:
二、绩效考核对象
度假中心各部门:房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部
三、绩效考核内容
1、经济指标:(1)营业指标;(2)费用指标;(3)成本指标;
2、管理绩效:(1)设备保养与清洁卫生;(2)服务技能与质量;(3)劳动纪律与工作规范。
3、其它方面:(1)日常工作;(2)物资管理;(3)参与中心活动;(4)工作协调;(5)工作创新;(6)对外关系。
四、绩效考核办法
1、实行百分制。计分办法实行扣分制。即对未完成经济指标按比例扣分,超额完成经济指标可按比例加分。按照侧重点的不同对各部门进行考核:营销部主要考核当月本部门经济指标,继续执行《营销部考核办法》;房务部、餐饮部当月(本部门)经营指标考核占60%,管理绩效考核占40%;其它部门以中心经营指标考核占50%,管理绩效考核占50%。
2、部门自评:各部门按月填报工作绩效考核表。
3、中心进行质量日检:质检督导每日对各部门进行巡检,做好日检记录。
4、组织评估:由中心办公室牵头组织各部门经理成立评估组,每月至少四次对各部门进行质检和评估。
5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。
6、总经理审批。
五、绩效考核步骤
1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。
2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。
3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。
4、人力资源部26日提供当月员工打卡考勤情况表报办公室。
5、质检督导汇总当月评估组的四