文件名快餐厅厨房值班检查表电子文件编码CYFW176页 码1-1
检查时间检查项目检查结果补救措施时 分1.水龙头□关好 □未关好时 分2.煤气总、分阀□关闭 □未关闭时 分3.长明灯□关闭 □未关闭时 分4.电器、照明、空调设备□关闭 □未关闭时 分5.门、窗□关好 □未关好时 分6.垃圾桶□倒空 □未倒空时 分7.异常情况□有 □没有最后锁门离开时间： 时分值班人签字：注：厨房电器包括茶水炉、烤箱、排风扇及切割搅拌设备、电加热设备等。