东华大学学位论文原创性声明东华大学学位论文原创性声明本人郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的 学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的 成果。除文中已明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其 他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本 人亲自撰写，我对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律 结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：年月日东华大学学位论文版权使用授权书东华大学学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定， 同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子 版，允许论文被查阅或借阅。本人授权东华大学可以将本学位论 文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、 缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适用本版权书。本学位论文属于不保密□。学位论文作者签名： 指导教师签名：日期： 年 月 日日期： 年 月 日摘要I摘要商业计划书背景:儿童期是人体身体大脑发育最旺盛和最迅速的时期，也是各种良好习惯 养成的黄金时期，尤其是良好的进餐习惯。如何让孩子们实现健康饮食，养 成良好的进餐习惯，是每一对年轻父母所面临的挑战。另外，随着中国社会 经济的飞速发展，人们的家庭收入日益提高，对儿童营养膳食认可程度的也 逐渐提高。许多专家认为在未来20年内，儿童产业将是中国最具成长性与 最值得投资的产业。投资亮点:本商业计划书立意新颖，它区别于目前市场上现有的儿童餐厅，从儿童 的消费体验和心理需求特点出发，打造营养膳食和培养良好进餐习惯的新概 念，将创新体验模式进行到底。产品及服务：儿童营养膳食，儿童进餐习惯、营养膳食烹饪培训课程和儿童营养膳食 半成品销售是我们的三大主营业务，在此基础上还将提供一系列特色服务， 包括特色环境及特色配套设施服务，特色体验区服务，特色合作服务，及其 他增值特色服务。商业模式：重视差异化经营理念，建立起独特的多样化经营模式， 即直营店与品牌 连锁加盟店并存模式，与幼儿园、小学、教育机构、中高档餐厅、酒店等建 立合作模式，外卖点模式， O2O（Online 2 Offline）线上线下销售模式，便 摘要II利店及超市合作模式等，以实现产品利润最大化。市场机会与目标市场：该商业计划书运用SLEPT模型、波特五力模型以及SWOT模型对儿童 餐厅进行了行业分析，得出的结论是相应于其他比较成熟的儿童产业，目前 国内儿童餐厅正处于一个刚刚起步的阶段，潜在市场非常巨大，市场需求非 常旺盛，正处于最佳市场进入阶段，且自主品牌有更大的发展空间，所以我 决定创立金宝宝新概念儿童餐厅商业计划。它在某种程度上可以说填补了市 场的空白，所以必然具有可观的市场潜力与前景。项目通过对338份有效调查问卷数据分析，人口统计数据分析，客户需 求、购买动机及决策分析，我们基本确定年龄25-40岁之间，有着较为良好 教育背景的家庭月收入水平在10,000-30,000之间的中高端收入的有小孩的 城市中产阶级家庭将是我们最主要的目标消费群体。具体数据显示，250万 上海儿童背后的家庭，按照3口之家计算，大约750万是金宝宝第一目标市 场，其中小学适龄儿童100万是我们合作服务的主要目标市场；按照30%比 率估算得出的300万奥特莱斯商圈的高可能潜在客户是金宝宝和商圈的重叠 目标市场。2.2亿中国儿童背后的家庭将是金宝宝未来发展面对的目标市场。 项目通过STP理论（市场细分Segmentation、目标市场选择Targeting 和市场定位Positioning），4Ps营销组合(Product, Price, Place, Promotion)制 定出具体可行的市场营销计划。竞争优势：最核心竞争力是特色营养膳食产品，价值主张是4H（Health, Habit,Happy, Hope）“吃足营养，吃好习惯，吃到开心，吃出健康聪明下一代！” 。。。。。。