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凤凰街美食街
观前商业区
欧尚超市
李公堤
时代广场
大润发
天虹商场
星海广场
周围商业区
楼层配置
北区B1F:餐饮、银行
北区B2F:超市、餐饮、儿童、家居、电子
南区B1F:餐饮、食品
南区B2F:超市、美容、电信、居民服务、医药、旅游
星海广场处于工业园区CBD中心位置、与轨交1号线无缝对接
星海广场为苏州首个地下商业体
星海生活广场
地段商圈 :地处苏州最具经济活力的工业园区CBD,周围有众多的写字楼、银行、酒店,成为了苏州最具潜力的商业圈。
缺点 : 1.因其地理位置的特色性,大量的面积无法投入到商业运作当中。
2.下陷式广场,在雨雪天气,必然会影响到顾客的逗留时间。
3.较小的营业面积,除了餐饮之外,其他业种明显不全面,商业气氛
较差。
4.整个广场的餐饮,主要体现在“快餐”类型的,无法吸引到高端消
费群体。
优点: 1.得天独厚的地理优势,必将吸引到足够的消费者。
2.丰富的地下通道网络,将星海广场与周围的主要写字楼链接起来,
使上班族们能迅速到达星海广场享受午餐时光。
3.多处高科技景观的设置,不仅能吸引到周围居民前来休闲,更能吸
引导外地游客的眼球。
4.较多餐厅能自由控制营业时间,在苏州“夜商业”不足的情况下,
给附近工作生活的居民提供了更多的方便
星海生活广场周围写字楼
从星海广场步行周围的写字楼都仅需10分钟左右
已营运
未营运
西部12年底即将开张的凤凰文化广场
北部已发售的天翔国际和已招商的信托大厦
南部已经开业的环球188
东北部的建设银行和恒宇广场
东部的农业银行
地下通道网络能直通的写字楼
星海生活广场
经营模式:租赁形式,有部分为居民服务点。
营业面积:5万平方米
客户群:1.附近写字楼工作的上班族。
2.附近小区居民。
3.地铁沿线旅客。
价格带:1.新食派美食广场人均消费18元左右。
2.润记人均消费40元左右。
3.其他餐饮人均消费处于15-30之间。
4.咖啡厅人均消费处于30-40之间。
星海广场整体餐饮项目主要体现在“快捷便利”。
星海生活广场的宗旨:为居民提供更“便利”的生活
以“便利”为主题的星海广场,仅仅提供了少量供顾客休息的凳子
购物车停放处可以设置一些隔断
我们要避免
露天广场设计的缺点在夏天白天显示出来了(热)。
我们应该想办法来为我们也会有的露天广场来降降温
多个餐厅能自由支配营业时间,为消费者提供更多的便利
康师傅7:00提供早餐
肯德基6:00-22:00
85度C24小时营业
女性更喜欢的饮食:“麻辣烫”和甜品
反应香港的照片
非国内的电视节目
港式甜品店已在苏州逐渐流行起来。
各厂商不仅尽量在食物上保持正宗的口味,在环境上也尽量保持其独有的风格
不单单是新食派,在午餐时间,其余餐厅也排起了长队
新食派美食广场,吸引了纵多的食客前往,工作日的午餐时间,排队现象已经长期存在
苏州比较受欢迎的生煎品牌:老大坊生煎进驻新食派美食广场。 生煎价格5元/4个,比其他分店7元/8个,贵了不少,但仍受到了纵多顾客的喜爱
5元/份4个
老大坊生煎,永和豆浆?
中国风格隔断,很好的将就餐区和工作区区分开来,保证了顾客的就餐环境
工作区域
久品鸭是新食派内,唯一没有加入 统一收银的档位
中午提供啤酒,会加长顾客的就餐时间,减少了快餐行业重要的翻台率
消火栓已经被餐桌完全封堵
这两位的就餐时间是其他人的3倍
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